听中国说那片蓝,非常柔软
“蓝色宛若晴空,使人感受到沉静和深远;白色犹如新雪,令人觉得纯洁和朴素。”这是蓝印花布带给人们的唯美视觉感受。它来自民间,是百姓家最常见的纺织品,铺的,盖的,穿的,用的,无所不在。 在许多地方,女儿出嫁时一定要带上母亲早已准备好的一条用蓝靛布做成的饭单,这样的习俗是显示女儿嫁到男家后“上得厅堂,下得厨房”的治理家政能力。衣被箱里也必定会有一、二条蓝印花布被面,大都是龙凤呈祥,凤戏牡丹图案的“龙凤被”,称之为“压箱布”。 虽说蓝印花布已经被列为高大上的“国家非物质文化遗产”,在家手工制做一件纹饰简约的染蓝产品,也并不是难事。 1画蜡 用融化的蜡液作为防染浆,在白布上绘制图案。 2染色 染缸调好颜色后,将布放入清水中略为浸泡,再平均地置入染缸约二十分钟。 3还原 也就是捞出来晾干,只需要半小时。 4熨平 将晒干的布料取下来用皂液清洗,去蜡再晾干烫平。 5加工成品 和喜欢的布料缝制在一起,制作成日用品。 这温婉典雅的蓝印花布,是由一对好朋友创造出来的。传说有一个姓梅的小伙子不小心摔了一跤,摔在了泥地里,衣服变成了黄颜色,怎么洗也洗不掉。大概是他跌倒时候的姿态异常优美,人们看见衣服上的黄色图案,竟然非常喜欢,纷纷要他穿了自家的衣服再去跌。 生意虽好,但这制作过程太危险,出来的结果也过于随意无法把控。姓梅的小伙子就去找自己的好朋友,一个姓葛的小伙,俩人合伙开了一个染坊,专门把布染成黄色。 老天眷顾有准备的创业好青年,又一个偶然的好机会降落在他俩头上。一次,他们把布晾在树枝上晒干时不小心被风吹到了地上,掉在一堆蓝草上,等他们发现这块布的时候,黄布已变成了一块花布,“青一块、蓝一块”。毫无疑问,这一次染出的图样又惊为天人,被消费者追捧。 他们二人觉得奥秘一定在这堆草上,经过仔细研究,发现其中有一种叫蓝靛的成分,可以把布染上蓝色的花纹,经久不褪色。梅葛两位先生就这样成为了蓝印花布的祖师爷,被尊称为“梅葛二仙”。 蓝印花布的出现,为衣着色彩单一,纹饰单调的老百姓打开了一扇新世界大门,成为民间广泛流传的布料,染坊业一度成为地方上的显业。史载宋元之际桐乡蓝印花布极为繁荣,形成了:织机遍地,染坊连街、河上布船如织的壮观景象,其中,石门(古称玉溪)的“丰同裕”、“泰森”等染坊店一时成为行业中的翘楚。所制“瑞鹤鸣祥”、“岁寒三友”、“梅开五富”、“榴开百子”等久负盛名。 北魏·贾思懿《齐民要术·种蓝》篇专门记述了从蓝草中撮蓝靛的方法,“七月中作坑,令受百许束,作麦秆泥泥之,令深五寸,以苫蔽四壁。刈蓝倒竖于坑中,下水,以木石镇压,令没。热时一宿、冷时再宿,漉去荄,内汁于瓮中。率十石瓮,著石灰一斗五升,急抨之,一食顷止。澄清,泻去水。别作小坑,贮蓝淀著坑中。候如强粥,还出瓮中盛之,蓝淀成矣。”这是世界上最早的蓝靛工艺操作记载。 摘蓝草 制作蓝淀的时候,把叶子一片一片剥下来,放在桶里或缸里,加水浸泡七天。每一石蓝花汁液加入石灰五升,搅打几十下,就会凝结成蓝淀。水静放以后,蓝淀就积沉在底部。制作蓝淀时,把撇出的浮沫晒干后就叫“靛花”。 清水浸泡 这种发酵水解法被后世沿用,仅靠“热时一宿、冷时再宿”的时间,而又不加入任何菌种和营养剂,“发酵”作用是极不充分的,难以完成复杂的生物化学酶解过程。因此,此法只能用于菘蓝而不能用于蓼蓝:浸一至二宿的目的不在于发酵而在于将菘蓝甙从植物的组织细胞中溶出来,然后靠石灰的碱性来水解酯键,游离出吲羟,氧化成蓝靛。 加入石灰 对于含有靛甙的蓼蓝,此种碱性水解方法并不奏效,因而曾有“蓼蓝不堪为淀”之说。到了将近一千年之后的明代,才有了“凡蓝五种,皆可为淀”的一致说法。宋应星在《天工开物》中对制靛的描述是:“凡造淀,叶与茎多者入窖,少者入桶与缸。水浸七日,其汁自来。每水浆一石,下石灰五升。搅冲数十下,淀信即结。水性定时,淀沉于底。”与《齐民要术》所述方法比较,可以发现水浸时间和石灰用量均增加了。 曝晒沉淀 捞出最上层的靛花,这是最贵的 染料“花青”的原料 滤过水的靛泥捏成小块晒干 蓝靛是一种冷染还原染料,不同于其它植物染料的煮染,因而十分方便。靛青素不溶于水、酸或碱中,需将其还原为靛白溶于碱水中使用。靛蓝在织物上为机械性附着(有点像灰尘),摩擦会使之脱落,让布料有种沧桑感。靛蓝染法也叫提浸法,即把布放入染液浸泡,再提出暴露在空气中,靛白氧化后变成性质稳定的靛青,每提浸一次色重一次,可以从浅色月白一直染到深青色等多种不同深浅度的颜色来。 TIPS/凡蓝五种,皆可为淀 ▲ 分布最为广泛,南北皆植。 日本、云贵(兼产马、木)等地皆有出产。 旧时东北种蓝全是蓼蓝。 ▁▁▁▁ ▲ 形似小白菜, 适合温寒带种植,北方主供药用, 叶子为中药大青叶, 根即北板蓝根,欧洲尽植菘蓝。 ▁▁▁▁ ▲ 现在我国出产最多的品种,叶类薄荷。 贵州出产最多, 也是台湾种蓝的主要品种。 ▁▁▁▁ ▲ 含靛量为前者两倍,印度蓝即是木蓝, 又因采用单纯搅拌氧化制靛,含靛高达60%。 近代合成染料未发明之前, 印度产的高纯度靛青一度畅销中国、日本, 对本土靛造成影响,为最初的洋靛。 ▁▁▁▁ ▲ 小叶蓼蓝, 是后发现的蓝草种类, 制作蓝靛的效果却更好。 图片版权归属原作者,谢绝商用。 点击标题回顾往期 听中国说·梨花一枝春带雨 听中国说·如果这都不算爱…… 听中国说·“千窑一宝”红釉瓷流源小考 赞赏 |
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