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文/山西润盈生物科技有限公司

前言

养鱼在我国历史上源远流长，可以追溯到春秋战国时期（公元前年左右），水产养殖对人民的生活水平和社会经济作出了重大贡献。我国养鱼始祖范蠡就著有《养鱼经》，文献记载“治生之法有五，水畜第一”，可见养鱼经济效益不一般。养鱼就会生病，这是当下水产人的共识，早在宋代，苏轼在《物类相感志》就有“鱼瘦而生白点者名虱，用枫树皮投水中则愈”的描述，可见当时已经开始用中草药解决养鱼的病害问题。

新中国成立后中国水产养殖事业一路高歌猛进，鱼类总产量和人均产量连续20多年位居全球第一。随着养殖集约化，密度和产量增加，环境恶化导致各种菌株病害日渐增加。一时之间各种有毒有害产品充斥市场，出现令人震惊的多宝鱼事件、广东养殖户在自家鱼塘施用“呋喃唑酮”、“孔雀石绿”被举报而被逮捕，绿色环保的呼声也越来越高。国内一些企业致力于天然植物药、中草药领域做了大量的尝试和开发，取得一定的成效。

图片来源于网络

本文拟从植物药在水产领域的选材、量效、加工工艺及剂型几方面来给大家做一些分享，旨在了解中草药鱼药的现状和困境，让广大同行一起努力找寻新的发展方向。在畜牧和水产养殖方面，时常看见用户把天然植物药加到饵料当中做成保健料的，还有用专业厂商制造的中草药类产品做预防保健和治疗的。

一、目前水产养殖中药的使用概况

1、中药散剂：如国标中的“三黄散”、“鱼肝宝散”等、此等产品的质量优劣是按照国标标准判定。但是同等符合国标标准的产品的药效由产品的产地和加工工艺决定。一是细度（以目数计算60目—目不等），细度越细（目数越高）药效越好。但是细度越细，加工成本和损耗就越高，成本每吨悬殊3—5千元。二是药材的产地，产地不同，价格不同，道地药材相比其他产地的高差一至三千元

2、中药深加工成的中药水剂：此种剂型都是按企业标准生产，如市场的“xx精华液”或“xx黄液”，加工工艺简单，大部分都是用水熬制而来，因此价格便宜，质量差次不齐，以廉价的中药材代替昂贵的中药材比比皆是。

3、中药提取物：即是按照一定的工艺配方，选择一定的适宜溶剂先萃取成液体，再浓缩成浸膏，最后喷洒在适宜载体干燥而成。此种剂型价格昂贵、药效高，市场产品较少，因价格原因推广难度加大，仅有少量名优品种使用。

二、中药保健预防推广的优劣及难点

使用中药保健预防，具有无残留、药效长、保健和治疗的双重功能，是绿色水产品的首选产品，但是在实际运用过程中还面临一些困难：

首先是普通中药产品药效慢，同质化严重，市场劣质价廉的产品横行，使水产行业人员对中药保健及预防治疗存在信心不足、推广阻力大。

其次中药提取因成本高，工艺复杂，检验、及标准制定要求人员素质高，行内从事人员少及经验缺乏，除保健外，治疗产品寥寥无几，创新产品更是凤毛麟角。

再次是中药传统组方的设计人员不了解水产动物的生理习性，针对性不强，适应性差，病理药理都在探讨研究中。

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三、解决中药保健预防推广的难的思路

1、解决药效不高、效果缓慢的问题，可以利用现代先进的萃取技术，将有效成分提取出来，即利用中药提取物来复配产品；

2、解决提取物的成本过高的问题，可利用中药浸膏进行复配，舍弃由液体（浸膏）变固体（提取物）的环节，减少产品的成本过高问题、

3、解决浸膏复配的工艺问题，使各种中药成分复配一起增效，减少用量。这就要利用高效的助剂及增效剂解决问题、

实际运用情况通报：润盈公司遵循中药保健预防的解决思路，经过多年的研发试验在中草药提取物运用于杀虫上取得突破性进展，研发部将苦参提取物复配有百部、贯众等中药提取液，利用渗透剂、扩散剂、润湿剂的增效功能，经试验对鲫鱼、鲮鱼、鲢鱼、鲤鱼的肤孢子效果明显，对碘孢虫、喉孢子虫也有一定效果。再加大剂量的情况下，ml/亩可有效治疗纤毛虫、车轮虫，这种剂型的显著特点是安全有效的基础上克服杀虫、消毒药品的强应激作用。

在虾的养殖方面，肝胰腺疾病历来是个困扰众人的难题，我们建议用中草药提取物——如：肝泰康（各家命名不同），每公斤饲料用6g-8g,外泼剂量是g-g一亩水面。某些中草药类产品成为优秀的抗应激产品，已经在市场多地得到验证，还可通过内服对拉网起鱼运输、使用刺激性的药物、换水等所造成的强应激效果非常好，特别是由于饲料蛋白高、投料重拉网所出现的烧尾、红身、出血一般内服三左右即可见效。在治疗其他细菌性疾病的时候，与抗生素配合内服可减少死亡量、缩短治疗时间、赢得养殖的效益。

结语

中草药运用于水产方面，经历了原药，加工副产品和提取物的阶段，在新的剂型和运用上创造了一个又一个的新高。水产诸多同行，还在黄芪、金银花、黄柏、大青叶、大蒜的提取物上面做出尝试，产品高效、环保、安全，得到广大用户的认可，限于产品的成本还比较高，经营者和用户难于接受，这还期望得到国家政策的支持，广大科研工作者和企业持续努力，争取在中草药鱼药方面取得更大的成绩。

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