鄱阳祖孙四人误食毒蘑菇，三人死亡

鄱阳县莲西村的村民蔡国爱祖孙四人误食毒蘑菇，导致三人死亡，医院治疗，当地部门和爱心志愿者纷纷伸出援助之手，为这个不幸的家庭提供帮助。这起毒蘑菇事件发生在6月12号，鄱阳县莲西村村民蔡国爱在野外采摘了蘑菇，做成蘑菇汤，一家四人都食用了。13号凌晨3点多，全家突然上吐下泻，辗转救治后，蔡国爱孙子、孙女、妻子先后不治身亡。目前只有蔡国爱情况逐渐好转，脱离了生命危险。蔡国爱的外甥段帮：“当地人都叫这种蘑茹叫眼屎菇，这个菇是毒的而且毒性比较大，不能吃的。”

家庭聚会，一家五口中毒抢救，你还敢做采蘑菇的小姑娘吗？

周末天气晴朗，丁先生及姐姐一家人都回到醴陵看望父母，让丁老夫妇十分高兴，到家附近的山上采摘了许多新鲜的蘑菇大快朵颐。由于蘑菇味道鲜美，中午吃了一大碗蘑菇后，晚上丁先一家人又烹制了一大碗蘑菇食用。

到了凌晨2点多，丁先生开始上吐下泻，发现自己的父母、姐姐及儿子都有不同程度的症状，于医院救治，由于情况危急，医院抢救。

所幸丁先生怀孕5个月的妻子没有吃这些毒蘑菇，考虑到是蘑菇中毒，她当时就带医院，而这些蘑菇也被相关部门留样取走。

医院急诊ICU主任谭钰珍介绍，5名患者是早上5医院，都有不同程度的肝肾损伤，其中丁先生的母亲最为严重。

目前，两名患者转入肾内科治疗，两名患者在急诊科留观，丁先生的儿子转入儿科治疗。

最近报道了不少因为食用野生蘑菇，而造成中毒的患者，看着令人心痛，可这样的病人竟然还在继续增加。仅6月15日、16日两天，医院就收治了11名蘑菇中毒的患者，其中一人因抢救无效去世。

杨先生的妻子在用蘑菇做菜时，刚好电视里放的就是警惕毒蘑菇的新闻，如果杨先生当时听了新闻里的警告，也许就能避免中毒。可夫妻俩还是怀着侥幸心理把蘑菇给吃了。杨先生家的蘑菇是妻子的朋友自行采摘的野生菌，送给他们吃，第一顿后身体没什么异常，连吃两顿后，出事了，夫妻俩开始上吐下泻。医生说，因为连续两天吃蘑菇，毒素积累到了一定的量，引起了中毒。

前边三条新闻都是即将过去的六月刚刚发生的不幸毒蘑菇中毒事件。随着闷热的天气和充沛的雨水，野生蘑菇如雨后春笋般，迎来了快速繁殖期。也是误食毒蘑菇中毒的多发季。

余干县食品安全委员会办公室警示：

舌尖上的安全禁止采食野生菌

近段时间以来，我县连日降雨，雨水充足，野生蘑菇进入生长旺盛期，历年来有采摘食用毒蘑菇造成中毒的事故发生。为杜绝食用野生蘑菇引发的食物中毒，避免类似事件在我县发生，余干县食品药品监督管理局提醒广大群众——为了生命安全，千万不要采摘、食用野生蘑菇，不买、不卖不明品种、不明来源野生蘑菇，确保不发生食用野生蘑菇中毒事故。

常见的毒蘑菇们

致命鹅膏，剧毒！！分布于华南和西南地区，食后导致急性肝损伤。其鹅膏肽类毒素高达8mg/g干重以上，一个中等大小子实体足以毒死一个成年人，严禁食用！

灰花纹鹅膏，剧毒！！分布于华东、华中、华南和西南地区，食后导致急性肝损伤。是我国南方地区主要导致死亡的种类，严禁食用！

淡红鹅膏，剧毒！！分布于东北、华北、华中、西南和西北地区，食后导致急性肝损伤。严禁食用！

裂皮鹅膏，剧毒！！分布于华东、华中和华南地区，食后导致急性肝损伤。严禁食用！

原变种

白色变种

黄盖鹅膏，剧毒！！分布于中国大部分地区，食后导致急性肝损伤。严禁食用！

欧氏鹅膏，剧毒！！分布于华东、华南和西南地区，食后可引起急性肾衰竭。

黄粉末牛肝菌，有毒！分布于华东、华中、华南和西南地区，食后可引起胃肠炎。

网孢海氏牛肝菌，有毒！分布于华东、华中、华南和西南地区，食后引起肠胃炎症状和腹泻，中毒严重者会死亡！

大青褶伞，有毒！分布于内蒙古、华南地区，食后引起胃肠严重不适，对肝等脏器和神经系统等也能造成损害。在华南等地，此种是引起中毒事件最多的毒蘑菇种类之一！

点柄黄红菇，有毒！分布于中国各地，食后可引起胃肠炎。

卷边桩菇，有毒！分布于东北、西南地区，食后可引起溶血。

亚稀褶红菇，剧毒！！分布于华东、华中、西南和华南地区，食后可引起横纹肌溶解。此种与老百姓经常采食的红菇属其他物种，如希褶红菇、密褶红菇极为相似，很难从外形上区分，引起中毒事件频发，误食死亡率高达51%！

叶状耳盘菌，有毒！分布于东北和华中地区，食后表现为日光过敏性皮炎。此种极似木耳，木耳产区多发生误食中毒。

　小贴士

看过上述毒蘑菇介绍，我们发现，毒蘑菇并不是我们之前以为的颜色鲜艳的蘑菇就有毒，容易出现误食事件的毒蘑菇通常长得很像平时可以吃到的无毒蘑菇，有些甚至凭外形无法分辨！甚至经常采食蘑菇的“老手”都会看走眼。因此，对于一位平时对毒蘑菇分辨没有经验的普通人，能做的就是千万不要在野外随意采食蘑菇，也不要购买非正规渠道得来的野生蘑菇为好。