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图珠海容川技术部珠海鱼料团队肖诗强冼华辉赵庆凯闫立民

近段时间，正是珠海地区头批海鲈和盲曹放苗高峰节奏，今年苗种供应充足，价格稳定，目前市场估计累计放苗量已达到3亿尾左右，远超去年同期；但随着养殖节奏伊始，市场走访发现不少养殖户放苗后标粗阶段开始出现“黑身游水”、打转、大量死亡等现象；同时钱博士团队了解到在养殖过程中海鲈在每年3到5月份也会有比较明显的“游水期”容易发生“黑身病”。

黑身症状是多种养殖鱼类疾病常有的表现症状之一，主要临床特征为病鱼食欲减退、鱼体消瘦、游动缓慢、体色发黑，解剖后发现肠道、肝脏、肾脏等内脏器官均有不同程度的病变，累计死亡率达50-90%！那么是什么原因引起的这种情况？又该如何预防治疗呢？钱博士团队通过市场走访、查阅文献资料，分析总结了发病原因及防治方法，供大家参考。

养殖户苗期黑身游水，损耗巨大

一、海鲈产业发展概况

海鲈，肉食性鱼类，性凶猛，是我国海水养殖业中非常重要的种类，其生长快速，对温度和盐度适应性强，抗逆、抗病能力极强，适合我国南北方海水、半咸水及淡水水域养殖，在池塘、工厂化、网箱等水体中均可以快速生长，在我国沿海和内陆水域均具有非常广阔的养殖前景。

据统计，年我国海水鱼类养殖产量为.50万t，其中海鲈（含尖吻鲈）产量位居第二，为16.66万t，珠海斗门是最主要的海鲈产区，产量超过全国的50%（图1）。早在年“白蕉海鲈”获得“国家地理标志”保护产品称号；年，海鲈被列为国家海水鱼产业技术体系主要品种之一；年12月，全国性协会——中国水产流通与加工协会海鲈分会成立，为海鲈产业的绿色、健康和可持续发展建立了更加有效的组织协调机制。

图1我国主要海水养殖鱼类产量

数据源自历年（中国渔业统计年鉴）

二、“黑身病”症状

健康鲈鱼身体健壮、活力强、游动迅速、体色鲜亮。患病鱼发病前期表现为离群、游动缓慢、活力差，摄食减少至不吃食，病鱼逐渐消瘦，随着病情加重，体色逐渐变黑，贴于池底不游动，随后逐渐死亡。对病鱼的体表、体内组织器官进行常规显微镜检测，未发现寄生虫。解剖后发现患病中期的鱼肠道透明无食物、胆囊肿胀、肝脏充血发红。患病后期腹腔膜充血、发红，腔内有大量无色或淡黄色积水，肠道透明充水，肠壁变薄，胆囊萎缩变色、胆汁稀薄，肝脏严重充血、易碎、后期萎缩。肾脏、脾脏充血，鳄丝出血黏连成片状。

左图：健康鱼集群吃料凶猛；右图：患病鱼“黑身游水”

有研究对自然发病的鲈鱼进行病理学观察，结果发现，“黑身游水”鲈鱼大部分组织器官都发生了不同程度的病理变化。其中，消化系统的病变最为严重，肠道黏膜上皮细胞坏死、脱落：肝脏内血细胞浸润，肝细胞萎缩、破裂；鳃丝间细胞溶解消失；肾脏肾小管腔闭合、萎缩几近消失，肾小球充血肿胀：脾脏组织疏松，血细胞坏死堆积等。

三、原因分析及预防处理措施

黑身症状是多种养殖鱼类疾病常有的表现症状之一，相关疾病多发生于苗期以及4-7月份水温较高时期。与该症状相关的疾病均有较高的感染率和死亡率，是鱼类集约化养殖中普遍存在的问题，给养殖户造成巨大经济损失。

目前，关于黑身症状的相关报道较多，如长吻鲈因饲料中缺乏维生素C而表现出体色发黑、生长缓慢，内脏出血等症状；军曹鱼、大黄鱼等因饲料中缺乏肌醇表现出体色发黑、身体消瘦等症状；大口黑鲈感染弹状病毒后主要症状是烂身、烂鳃，体色发黑，肝、脾、肾充血肿大；斑石鳄感染哈维氏弧菌后出现“黑身病”症状海鲈因感染气单胞菌而游动缓慢、身体发黑，腹腔内有大量腹水，内脏充血出血。

由此发现，引发黑身症状的原因有许多，主要包括饲料中营养物质的缺乏、病毒的侵入和细菌的感染等。同时钱博士团队走访市场发现近期苗期黑身游水，还与苗种质量和水质天气有很大关系。近两周，斗门地区天气风向以东风为主，气温降低，气压大幅度下降，池塘溶氧波动较大，容易引起池塘泛底、缺氧，对水产养殖影响较大。预防不及时可能会出现黑身游水、减料、氨氮亚盐升高等问题，幼苗期也会影响鱼苗成数，养殖户需要提高警惕！

问题1

苗种质量

从产业的源头——种质资源来看目前野生海鲈亲鱼种群数量年际波动较大，亲鱼繁殖性能降低与野生苗种数量减少。浙江地区海鲈繁殖群体多为珠海养殖区成鱼培育而来，累代繁殖后生长性状退化早已显现，很多亲鱼连续多年使用，繁殖性能和配子质量均不能满足高产需要，一旦营养、环境等因素发生异常变化，必然影响苗种生产数量与质量。例如年珠海斗门海鲈苗种供应量缺口约为2.0亿尾，与往年相比，苗种数量少45%左右；主要有以下两个方面：

一是繁殖期内水温居高不下，海鲈亲鱼性腺并没有经历水温骤降过程而发育成熟，强行人工催产，导致受精率和孵化率均较低。

二是在市场利益的驱动下，海鲈养殖户为头批海鲈价格，抢抓第一批苗种，导致海鲈苗种生产启动过早。

显然质量较差的海鲈次苗，苗种规格参差不齐，落苗后对水体环境的抗逆性较差，在转外源营养时选择闭口，进而出现体质变弱，“黑身游水”死亡。

左图：海鲈苗右图：泰国盲曹苗

上图：健康鱼苗体态饱满、活力强；

下图：弱苗黑身闭口，身体瘦弱，内脏萎缩

预防及治疗措施

（1）选择无病毒鱼苗，在鱼苗选择方面，要重视选苗过程，留心观察黑身的比例，选择口碑、技术较为优质的苗场。

（2）打包、运输过程中保持氧气充足；运输过程中添加VC类抗应激试剂；运输结束后，鱼苗上排前适量添加刺激性低的消毒剂，减少体表创伤感染。

（3）鱼苗塘前，提前调水测量水质。尽量保持溶氧、盐度、温度等与苗场差异不大，防止应激过度。

（4）苗期标粗可选择高档苗料，如：贝可速均衡营养，同时伴喂+增强鱼苗体质，提高存活率。

问题2

病毒性感染诱发“黑身病”

鱼类病毒病的种类多、流行广、症状复杂，一种鱼可能成为多种病毒感染的宿主，因此病毒是危害非常严重的一类病原。病毒病具有潜伏期长短不一、症状复杂多变、传染性强、高死亡率的特点，侵染动物后在宿主细胞内复制。在国内已经报道的能引起养殖海鲈患病的病毒主要是神经坏死病毒和虹彩病毒科两类病毒，一般流行时间为每年12月初至清明放苗期间，仔鱼期病鱼厌食，在水面飘浮、鳔肿大，幼鱼期病鱼可出现螺旋式垂直游动。典型症状是鱼苗“黑身”、活力差、身体消瘦；在水面打转或停滞；镜检鳃部充血、有大量血窦。病毒可以在水中游离而感染仔鱼，或者亲鱼产卵后垂直传播，危害较大。

左：打转或停滞；中：鳃部充血、有大量血窦；

右：病毒爆发大量死亡

预防及治疗措施

海鲈养殖中，由于病毒寄生在寄主的细胞内，病毒病也是鱼类疾病中最难以治疗的一类疾病，抗生素对病毒的作用小或无；而化学药物在杀灭病毒前，就可能使宿主细胞受损或致死，所以病毒性疾病目前主要是以预防为主，加强鱼类生存环境质量，加强饲养，提升其自身的免疫力。

（1）保持低密度的养殖，稳定水质，多投喂糖类或者是益生菌、免疫增强等饲料，提升鱼体的免疫能力。

（2）做好隔离和消毒工作，并且做好其水体的消毒净化，避免鱼群大规模感染。

（3）有条件可以通过注射虹彩病毒细胞灭活疫苗，来预防此类疾病。

（4）此外，在高发时期，可以投喂板蓝根、三黄粉以及大青叶等中草药混合物，建议使用“维生素C50+新农温易清”1组/40斤料，提升其免疫能力，对病毒有防控作用。

新型广谱抗病毒中药可溶性粉

问题3

细菌性感染诱发“黑身病”

细菌是海水鱼类疾病的主要病原，大部分鱼类感染致病菌后组织器官都能出

现不同程度的病理变化继而导致“黑身游水”死亡。细菌的致病性主要跟细菌的外膜蛋白、脂多糖、胞外产物等有关，如分泌的一些溶血素、胞外酶等胞外产物。危害严重的主要是革兰氏阴性杆菌，主要包括：

1、嗜水气单胞菌：可引起养殖海鲈出现体表溃烂型和肠炎型疾病。当养殖密度大、水质浑浊、溶氧量偏低、温差较大时，容易出现体表溃烂型疾病：肠炎型主要出现在幼鱼阶段和成鱼养殖初期。

2、弧菌：弧菌（弧菌、副溶血弧菌、哈氏弧菌、创伤弧菌和溶藻弧菌）可造成养殖海鲈出现细菌性出血病。主要症状表现为：轻者体表点状出血，重者躯干皮肤发生糜烂。病鱼眼球明显突出，肛门红肿，解剖后发现内脏器官、组织有点状出血现象。

黑身鱼分离细菌形态观察鉴定（哈维氏弧菌）

嗜水气单胞菌感染导致黑身，内脏器官点状出血

预防及治疗措施

对于细菌性疾病，目前国内外学者研究了疫苗等相关治疗方法，但在养殖生产中实际应用的主流方法还是抗生素。长期使用某种抗生素会使病原菌产生抗性，而且不同时期、不同地理、不同药物所产生的耐药性也存在一定的差异。因此，准确的对症施治还需要建立在分离菌株的药敏试验结果的基础上，以保证药物使用的有效性。

钱博士团队通过取样患病鱼肝脏和腹水，分离菌株后进行药敏实验，结果发现，在试验的6种市面常用抗生素药物中，嗜水气单胞菌对氟苯尼考、恩诺沙星高度敏感。对多西环素中度敏感。对利福平、庆大霉素、复方新诺明等药物不敏感。因此建议对嗜水气单胞菌感染时可以使用氟苯尼考、恩诺沙星和对多西环素等抗生素内服治疗，同时针对细菌性感染预防也可以使用一些广谱消毒剂定期消毒、改底如：聚维酮碘、漂白粉和氯制消毒剂等，解毒后补充乳酸菌、芽孢杆菌、光合菌等有益菌抢占生态位，稳定水质。

嗜水气单胞菌对抗菌药物的敏感性

问题4

寄生虫疾病导致黑身病

海鲈养殖主要寄生虫包括小瓜虫、车轮虫、鱼虱、鱼怪等，其中车轮虫可能导致“黑身病”造成大批鱼苗死亡，给鱼种生产带来很大损失。一旦车轮虫附着较多，病鱼体表及镖部黏液分泌量会大量增加，形成一层黏液层，由于营养被车轮虫吸收鱼体日渐消瘦，体表发黑，游动无力，呼吸困难，造成死亡。

尖吻鲈被车轮虫大量附着表征：

黑身、倒立游动、打转，应激大，呼吸急促

预防及治疗措施

定期杀虫，调理水质，减少浊水情况，同时留意鱼体情况，对黑身游水鱼及时镜检，若发现寄生虫等问题，应及时选择合适杀虫药（可咨询附近药店和技术员），杀虫后消毒防止继发性病毒细菌等感染。

小结

“黑身病”是多种养殖疾病的表观症状之一，是疾病信息的预告。在海鲈养殖过程中，苗种、水质、病毒性疾病、细菌性疾病和寄生虫都可能引起海鲈体质减弱、黑身、游水。同时各种疾病通常交叉感染而发生，彼此之间存在密切的关系。因此、在海鲈的养殖过程中保持一个良好的养殖水质环境，制定合理的投喂计划，定期增氧改底，合理使用药物，严格执行苗种引进检疫与消毒工作，将会对海鲈养殖过程中的病害起到有效的控制作用。在应对“黑身病”病时，必须首先区分病因的起源，再对症下药。综上所述钱博士团队认为在养殖过程中具体可以通过一下几个方面努力改善黑身病的发病率：

1、选择通过病毒检测，活力较好的苗种，在放苗，托筛过程中使用海联科和VC50防应激。

2、在标粗过程中使用高档鱼苗料贝可速替代水蛛和鱼浆减少疾病风险，同时伴喂海联科+增强鱼苗体质和免疫力。

3、长期使用养水全家桶补菌稳定水质，防控pH,同时定期增氧改底和消毒杀虫，从源头控制养殖风险。

4、及时预防天气和溶氧变化，注意增氧、防应激：海联科+，以及其他增氧产品，粒粒氧等。

同时除了养殖操作外，海鲈产业也可以通过优选优育，品种改良，进一步提高海鲈的耐受、抗逆与抗病能力；以及通过饲料配方改良，在追求生长指标的同时，提高海鲈抗氧化和免疫能力，共同努力改善黑身病的发病率促进行业发展！

注：想了解更多海联科产品，请在海大农牧