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山楂

为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。①黄酮类:如槲皮素、金丝桃苷、表儿茶素等。②有机酸,如枸橼酸、绿原酸、苹果酸、柠檬酸等。③三萜类:如熊果酸等。④糖类。⑤其他:鞣质、皂苷、内酯。性状鉴别药材为圆形片,皱缩不平。外皮红色,具皱纹,有灰白小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核,但核多脱落而中空。气微清香,味酸、微甜。理化鉴别以熊果酸对照品为对照,进行薄层色谱法试验。置日光和紫外光灯(nm)下检视,药材和饮片供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同的橙黄色荧光斑点。1.经验鉴别药材以片大、皮红、肉厚、核少者为佳。2.含量测定用酸碱滴定法测定,按干燥品计算,含有机酸以枸橼酸计,药材不得少于5.0%,炒山楂和焦山楂均不得少于4.0%。

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