蜂蜜，原名为石蜜，始载于《本经》。

蜂蜜，为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂ApisceranaFabricius或意大利蜂ApismelliferaLinnaeus所酿的蜜，又名石蜜，石饴，食蜜，白蜜，蜜糖，蜂糖，家蜜，王浆等，一般春至秋季采收，滤过。

1．中华蜜蜂：ApisceranaFabr.又名:（范虫）《礼记》，蠓蝓《广雅》，蜡蜂《纲目》，东方蜜蜂（蔡邦华《昆虫分类学》）。蜂群由工蜂、蜂王及雄蜂组成。工蜂全体被黄褐色毛。头略呈三角形。胸部3节。翅2对，膜质透明。足3对，有采集花粉的构造。腹部圆锥状，有毒腺和螫针。腹下有蜡板4对，内有蜡腺，分泌蜡质。蜂王体最大，翅短小，腹部特长，生殖器发达，专营生殖产卵。雄蜂较工蜂稍大，头呈球形，尾无毒腺和螫针，足上无采贮花粉构造，腹无蜡板及蜡腺。

家养者为中华蜜蜂所酿。2．意大利蜜蜂：ApismelliferaL.又名：西方蜜蜂（蔡邦华《昆虫分类学》）。体似中华蜜蜂，但较之为大。以上两种蜜蜂分布很广。全国大部分地区均有养殖。

出处：中华本草

采收加工：蜂蜜采收多在春、夏、秋季进行。取蜜时先将蜂巢割下，置于布袋中，将蜜挤出。新式取蜜法是将人工蜂巢取出，置于离心机内，把蜜摇出过滤，除去蜂蜡和碎片及其他杂质即可。

出处：《中华本草》

药材性状：为半透明、浓稠半流动的液体。白色至淡黄色（白蜜），或黄色至琥珀色（黄蜜）。夏季如清油状，有光泽；冬季则结晶，状似蜡油，并形成颗粒状。气芳香，味甜。

出处：　　全国中草药汇编

炮制：

1.蜂蜜：取原蜂蜜置锅内，文火加热至沸，趁热过滤，去泡沫、杂质及死蜂。

2.炼蜜：取净蜂蜜置锅内，用文火熬炼至颜色稍深，粘度增强时，取出，放凉。

贮存：贮干燥容器内，密闭，置阴凉处，防尘。

性味归经：甘，平。归肺、脾、大肠经。

功能主治

调补脾胃，缓急止痛，润肺止咳，润肠通便，润肤生肌，解毒。主治脘腹虚痛，肺燥咳嗽，肠燥便秘，目赤，口疮，溃疡不敛，风疹瘙痒，水火烫伤，手足皲裂。

用法用量：

内服：冲调，15～30g；或入丸剂、膏剂。

外用：适量，涂敷。

使用注意：痰湿内蕴、中满痞胀及大便不实者禁服。

出处：中华本草

常用处方

1．治胃及十二指肠溃疡：

蜂蜜50g，生甘草10g，陈皮5g。水适量，先煎甘草、陈皮，去渣，冲入蜂蜜，每日3次分服。（《现代实用中药》）

2．治上气咳嗽，喘息，喉中有物，唾血：

杏仁、生姜汁各二升，糖、蜜各一升，猪膏二合。上五味，先以猪膏煎杏仁黄，出之，以纸拭令净，捣如膏，合姜汁、蜜、糖等，合煎令可丸。服如杏核一枚，日夜六七服，渐渐加之。（《千金要方》）

3．治噎膈：

①五噎不下食：取崖蜜（石蜜）含，微微咽之。（《食医心镜》）

②气噎，胸膈不利，烦满不下食：蜜半斤，酥半升，生姜汁半升。上件药相和，以慢火煎成膏，收于瓷盒中。每取半枣大，含化咽津，或纳酒中调服之，亦得。（《圣惠方》）

4.治蛔虫病，吐涎心痛，发作有时，毒药不止：

甘草二两，粉一两重，蜜四两。上三味，以水三升，先煮甘草取二升，去滓，纳粉、蜜，搅令和，煎如薄粥，温服一升，瘥即止。（《金匮要略》甘草粉蜜汤）

5．治眼赤肿痛：

蜜四两，黄连（去须，捣为末）、蕤仁（汤浸，去赤皮，细研）各半两，龙脑半钱(研入)。上件药，捣细罗为散，与蜜相和，入铜器中，以慢火熬如稀饧，用新绵滤过，候药稍冷，入龙脑，搅令匀，以瓷器盛。用铜箸点药于眼大眦，日二（三）五上。（《圣惠方》）

6．治口疮：

①蜜浸大青叶含之。（《药性论》）

②黄柏不计多少，蜜炙灰色，为细末。干掺上，临卧。忌酒、醋、浆，犯之则疮难愈。（《证治准绳》蜜柏散）

③口疮糜烂，生蜜一味，频用涂疮上。三五次即愈。（《圣济总录》）

④舌上生疮，或苔干涩，语言不真，白蜜、薄荷自然汁等分。先以生姜蘸水揩净，然后敷之。（《医学入门》）

7．治诸鱼骨及杂物鲠：

以好蜜七抄，稍稍服之，令下。（《普济方》）

8.治疗肿恶毒：

生蜜与隔年葱研膏，先刺破涂之，如人行五里许，则疔出，后以热醋汤洗去。（《济急仙方》）

9．治伤手疮，臁疮，顽疮：

真蜂蜜一两，真黄蜡一两，猪脂五钱（另熬成油）。用水一碗入杓内共煮化，油蜡具在上，以好绵纸拖之，看疮大小贴之。（《外科启玄》）

10．治风疹痒不止：

白蜜一合，酒二合。上二味和暖，空心服之。（《圣惠方》）

11．治汤火伤：

①热油烧痛，白蜜涂之。（《梅氏集验方》）

②汤火疮，以生蜜调侧柏叶灰涂之，日三五次。（《圣济总录》）

12．治手足皲裂：

猪油30g，煎汤待冷，加蜂蜜70g调匀，装瓶待用。先将患处用热水洗净，然后敷上药膏，每日2次。如有感染，可外撤白及粉，同时用蜂蜜猪油膏涂。[《新中医》，(6):56]

药理作用

（共收录36种，以下列出6种）

相关医案

（共收录篇，一些列出3篇）

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