核心提示：一、大青叶形态介绍大青叶为十字花科植物菘蓝的干燥叶。菘蓝为被子植物门,马鞭草科,大青属。二年生草本，植株高50-px。光滑被

一、大青叶形态介绍

大青叶为十字花科植物菘蓝的干燥叶。菘蓝为被子植物门,马鞭草科,大青属。二年生草本，植株高50-px。光滑被粉霜。根肥厚，近圆锥形，直径2-75px，长20-px，表面土黄色，具短横纹及少数须根。基生叶莲座状，叶片长圆形至宽倒披针形，长5-px，宽1.5-px，先端钝尖，边缘全缘，或稍具浅波齿，有圆形叶耳或不明显；茎顶部叶宽条形，全缘，无柄。花期4-5月，果期5-6月。主产江苏、安徽、河北、河南、浙江等地。别名大青、蓝叶、蓝菜、蓝腚叶。

我国各地市售的大青叶品种甚多，植物来源各异，包含为：爵床科植物马蓝、十字花科植物菘蓝及大青、蓼科植物蓼蓝、豆科植物木蓝。以上植物的叶，都作为大青叶使用，也均能作为制青黛的原料，除木蓝外，其根均作为板蓝根使用。

下面将其常见的类似品作一简介：

1.马蓝：为爵床科植物马蓝的叶。主产福建、江西、广东、广西、四川及湖南。形状是：叶多皱缩成不规则团块，呈黑绿色至暗棕黑色。完整叶片呈椭圆形或倒卵状长圆形，长5～px、宽3～px，叶缘有细小浅钝锯齿，先端渐尖，基部狭窄；叶脉背面稍明显，小枝呈四棱形，棕黑色。气微弱，味淡。

2.蓼蓝：为蓼科植物蓼蓝的叶.主产河北安国及天津。形状是：叶多皱缩或已破碎。完整叶呈椭圆形，长3～lOcm，宽2～px，先端钝，基部渐窄，叶脉于背面较突出，侧脉也明显，色较浅，叶柄扁平，基部抱茎，具膜质叶鞘。质脆易碎。气微臭、味稍苦。销东北、北京、天津、山东、山西等省市。

3.大青(路边青)：为马鞭草科植物大青的叶。湖南叫“淡婆婆叶”或“淡亲家母叶。”形状是：叶片呈长椭圆形至细长卵圆形，微折皱，长6～px，宽2～px，叶面呈棕绿色或棕黄色，叶背色较浅，全缘或微呈波状浅齿，先端渐尖，基部钝圆，有的有叶柄，呈细圆柱形。质脆易碎。气微弱，味稍苦而微涩。

二、大青叶的药效

具有清热，解毒，凉血，止血的功效。体外实验表明：大青叶有广谱抗菌作用。其煎剂对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、卡他球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、流感杆菌、白喉杆菌及痢疾杆菌均有一定程度的抑制作用。

三、大青叶在水产养殖中的应用

1.甲鱼病毒病：

①大青叶0克、贯众克加水5～7千克煮沸15～20分钟备用。药液现配现用，全池泼洒，使池水药液浓度为每立方米水体15～20克（干品）。每半个月泼洒1次作为预防；治疗隔天泼洒1次，共3次，疗效较好。

②土黄连、鱼腥草、金银花、大青叶等量混合煎汁，每立方米水体用药20～30克，药液全池均匀泼洒。每半个月泼洒1次作为预防；治疗每天1次，连用2天。

③土黄连、鱼腥草、金银花、大青叶等量混合共研为粉末，按每千克饲料拌入药粉5～8克做药饵投喂。每半个月喂1次作为预防；治疗每天喂1次，连喂6天，疗效甚佳。

2.甲鱼红底板病，用五倍子、大青叶、黄芩、金银花、大黄，按4:2:2:1:1比例混合碾成粉未，每㎏饲料中添加25g，每天投喂2次，连喂7～10天见效。

3.甲鱼鳃腺炎病：板蓝根40ppm水煎剂全池泼洒，可有效防治甲鱼鳃腺炎病。病情严重时，甲鱼注射复方大青叶和根蓝板注射液，剂量为2毫升，每天2针，然后将其浸入60ppm的大青叶和板蓝根的比例为1：2的合剂中，疗效显著。

4.烂腮病。每kg鱼，用g黄连+g百部+g鱼腥草+g大青叶切碎或煎汁拌饵投喂，连用2—4天。

5.草鱼出血病

　　①每平方米水深1m用大青叶1kg、贯仲0.5kg加水10～15kg稀释后全池泼洒，连续3d。

②每50kg鱼种用大青叶g、贯仲g、野菊花g、白花蛇舌草g碾粉拌饵投喂，每3d为一疗程。

6.大青叶对刺参腐皮病也有明显的抑菌作用。穿心莲、大青叶和金银花等复方中草药可以有效抑制或杀灭刺参病原菌，增强刺参非特异性免疫功能

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