藏在里水的园林私房菜

海鲈鱼生

刺身拼盘

章红刺身

脆皮鸡

鸡煲翅

N种菜品功力深厚味道绝美

配上雅致舒适的就餐环境

真是绝伦的享受啊！

1°

食鱼的最高境界就是生吃，完美地保持鱼的原汁原味，即是鲜味。现宰现食最能够品尝到“鲜”！

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鱼生好不好，师傅刀工是关键。鱼生最讲“品相”，鱼肉必须要透明晶莹才算靓！出神入化的刀功，让每一片鱼肉都薄如蝉翼、晶莹剔透。

鱼生上菜桌也有讲究，“冰盘”上桌鱼肉片吃起来口感更加冰爽，“干盘”上桌口感则更加软润。

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食家说，鱼生要趁新鲜，即捞即食，食完再讲，讲完再捞。

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口感鲜嫩而柔韧的鱼生片，冰凉爽滑，搭配柠檬叶丝、蒜片、姜葱丝、花生米、炸芋丝等多种新鲜佐料同捞，在舌尖之间缠绕出鲜、甜、香、嫩、爽、滑种种迷人的感觉，回味无穷。

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“捞起捞起，捞到风生水起”捞鱼生是一种吃法，更是一种文化。

海鲈鱼生49.9元/斤

吊水鲩鱼鱼生19.9元/斤

2°

刺身拼盘

拼盘集满5种食材，满足刺身控的所有需求。还是镇场子的好家伙！

〓三文鱼〓

刺身是对食材新鲜度的最大考验，产自法罗群岛的三文鱼，清晰的纹理与色泽，妥妥的高品质。

懂吃的都知道，鱼腩厚切才是正确的打开方式！厚度直逼1cm，每口都像是翱翔在海洋里，鲜美可口，让你一次过足嘴瘾！

鲜

味

十

足

新鲜的鱼肉色泽鲜明，脂肪分布俨如大理石。轻轻夹起一片，透亮有光泽，入口结实饱满，甘香不油腻，细品来自深海的鲜甜，每吃一口都是极致的享受。

〓甜虾〓

手掌一般大的虾你吃过吗？虾身以甜味作首，甜虾刺身则有粘粘的口感，要想感受独特的质感唯有新鲜的甜虾刺身。

甜虾肉质肥硕、软糯鲜爽，尝一口甜虾在口中慢慢化开、甘甜浓郁，细腻撩拨着舌尖上的每一丝神经，余味悠长，没吃过的一定要尝尝，一口打开美食新大陆！

〓北极贝〓

北极贝艳红夺目热情似火的诱人色泽，晶莹剔透，让人一见倾心，食指大动。

清脆爽口，脆中带着鲜甜，颜值与实力并存的北极贝吃了一个后直接被征服~

〓鹅肝〓

从没见过的鹅肝刺身？！法国红酒鹅肝刺身香到爆炸！铺冰摆盘，清凉利口，鹅肝只剩下醇厚的香。

入口即化，绵密细嫩的口感让人欲罢不能，一瞬间鹅肝的油脂香充满整个口腔！

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〓鲍鱼〓

鲍鱼质地新鲜有光泽，鲍身很完整，鼓壮饱满，肉质柔嫩细滑，吃过才懂那种爽嫩Q弹的滋味！

满满一大个塞进嘴里，渐趋丰满的口感带你直冲云霄，鲜香于唇齿间，真的上头！

3°

来自深海馈赠的章红鱼，是天赋的美食。深海章红鱼刺身营养价值高，肉质鲜美，口感软糯，层次分明，油份恰到好处。

薄切入口，口感更加清晰，油脂香从口腔中喷发出来。厚切入口，那种满足感真的是无法言说！

4°

师傅说必须选用养了足足多天只吃谷米长大的老鸡做这道菜，这鸡肉才香而有劲，皮下脂肪却很少。鸡宰好洗净之后进行腌制，最后再特调一锅白卤水，冰镇6个小时。

这鸡皮是真的脆，脆中还带着一种弹牙的韧劲。皮下几乎一点油都不带，鸡肉自带咸香口，连骨头都入了味，真是让人欲罢不能。

果然，吃鸡这种事广东人真是天赋异禀~

5°

这煲浓汤鸡煲翅，涵盖多种滋补养生食材，牙拣翅、4斤多重的阳山鸡还有猪肚等，一煲满满当当都是料。只要元，足够8人食，绝对的性价比之王！

由金华火腿、老鸡等多种食材熬制6个小时而成精华浓汤，上桌之后再加入牙拣翅和清新柠檬叶丝，去腻又提鲜！

按照吃货惯例，煮开先嗦一口汤！吸收了食材精华的高汤，滋补又暖胃，滑溜的翅针伴随着汤汁入口，每一口都超满足！连老饕都直呼内行！

吸满了精华汤汁的鸡肉吃起来嫩滑爽口，就算煮久了也不会觉得柴，味道极鲜！猪肚饱满大块，爽脆Q弹！

FUMANSHENG

“不同寻常”精致的园林

???

①

雅致湖景玻璃房

/SUNSET/

GONGFUCHA

园林美食占地面积20+亩，环境宽敞舒适。雅致的包间环湖而建，落地玻璃设计，日落时分，喝着功夫茶，看着余晖静候晚餐，十分惬意。

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包间内部优雅舒适，最大的房间一桌可坐24人。环境、出品都无可挑剔，价格经济实惠，是公司团建，家庭聚餐，朋友聚会的不二选择！

②

休闲娱乐一站式

除了美食，园林内还有桌球、垂钓和烧烤等娱乐设施跟美景，约上三五好友一起，玩足一日不是问题！

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FU

MAN

SHENG

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·福满盛园林·

佛山市南海区里水桂和路(南海花卉城对面)

午市11：00-14：00

晚市17：00-21：00

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定位搜索：福满盛园林

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