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季节交替，气候回暖，不仅繁花盛开，各种野菜也争相冒头，它们不仅口味独特，很多还是“治病良药”。而我们今天要说的就是有“药草皇后”美称的蒲公英。

《随息居饮食谱》中描述其有清肺、利嗽化痰、散结消痈、养阴凉血、舒筋固齿，通乳益精之效。尤其适合以下人群服用：

七类人群会收获蒲公英的好处

随着天气变热，很多人都会出现头发、皮肤油腻；爱长痘痘；口苦口干口臭；舌苔发黄等症状，这多是体内湿热淤积、肝气郁结所致。

蒲公泻火除湿、清热解毒、利尿散结，能改善湿热引起的恶心、口臭问题，对湿热引起的痘痘也有不错的效果。

一方面蒲公英具有一定的杀菌作用，能杀灭引起口腔溃疡的溶血性链球菌；另一方面，蒲公英有去火消炎、消肿散结作用，能减轻舌头及口腔溃疡部分的肿胀、疼痛感。

蒲公英含有的蒲公英甾醇能够影响人体新陈代谢，间接使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，从而在一定程度上起到保肝作用；而其含有的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。

有研究表明，蒲公英能辅助杀灭幽门螺旋杆菌、金黄色葡萄球菌，因此对胃能起到一定的保护作用。

主要原料：菊芋、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、低聚木糖

双歧杆菌：

．维护肠道正常细菌菌群平衡，抑制病原菌的生长，防

便秘，下痢和胃肠障碍等。

2．抗肿瘤

3．改善乳制品的耐乳糖性，提高消化率。

4．增强人体免疫机能，抗衰老，延年益寿。

5．在肠道内合成维生素、促进铁和维生素D的吸收

作用：改善肠道环境，促进肠道有益菌增殖，促进肠道营养的吸收养肠道菌群平衡。调理一切胃肠道疾病。

用法用量：每天2-4包，避免开水服用，温水送服。也可以嚼服，嚼服对牙齿比较好，还利于口腔溃疡的恢复。

适用人群：低血压、糖尿病、痛风、肠息肉、胃萎缩、脾胃功能运化差不消化胀肚、便秘、便稀、排气气味重等人

肠道变森林0年计划：（7—5天见效果、20天肠道排毒、天血液净化、天细胞环境改善）一年计划，怎么让肠道年轻化，每年用6个月益生素养护肠道健康。

在古代时，蒲公英就已经被用来预防乳腺方面的疾病。据研究显示，蒲公英提取物对毛细血管扩张和通透性亢进、纤维组织增生等有抑制作用，具有明显的体内抗炎活性。

此外，蒲公英可以缓解结膜炎、腮腺炎、扁桃体炎、咽炎等炎症作用的疾病，效果在一定程度上堪比抗生素。

蒲公英含7种氨基酸，且必需氨基酸含量丰富。在各种氨基酸中，最值得称道的为γ氨基丁酸，它在人脑能量代谢中发挥着重要作用，还可促进乙酰胆碱合成、辅助降血压等。

蒲公英中含有很丰富的β－胡萝卜素，而β－胡萝卜素具有较强的抗氧化作用，能够帮助清除血管壁垃圾，保护血管。

虽然上述人群食用蒲公英能收获益处，但是脾胃虚寒者、有肠胃炎者、阴虚体寒的人等则不适宜食用。而若想用，最好先咨询一下医生。

另外，蒲公英全株都能入药，但根和茎叶完全有着不同的功效，用时千万别弄混。

蒲公英根、叶，功效差异

蒲公英根含有丰富的营养物质，如多糖、蛋白质、维生素E、维生素C等，能促进人体代谢，帮助排出代谢毒素，有利于肝脏的健康。

此外，其还可以促进分泌胆汁，帮助消化吸收，具有养胃功效。

蒲公英有“天然抗生素”之称，而其抗菌消炎作用来源于其中所含的绿原酸。正常情况下，叶子中的含量略高于根部。

蒲公英巧搭配，功效翻倍

蒲公英最简单的吃法是晒干泡水，而如果能在其中加点料，还能达到事半功倍的效果。

玫瑰花性温和，可调和蒲公英的凉性，还能理气解郁、和血散瘀。两者搭配适宜女性用来预防乳腺疾病。

中医认为，玉米须入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的作用，经常用玉米须泡茶喝，还有一定辅助降压的功效；而蒲公英也能调节血压，二者搭配，很适合高血压患者作为日常代茶饮。

蒲公英、石斛、甘草各3克。开水冲泡十几分钟后，即可饮用。

石斛有益胃生津、滋阴清热的功效；甘草可以补脾益气、清热解毒、祛痰止咳，和蒲公英搭配在一起，适合胃气不顺、长期便秘的人饮用。

蒲公英3.3g、菊花0.3g、金银花0.3g。开水冲泡代茶饮。

菊花能清肝火、清热解毒；金银花能清热解毒，疏热散邪，三种药材药性相通，能够缓解因为体内燥热引起的痘痘、粉刺、口干、口臭、口苦等问题。

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