古代没有化学合成的染料，为了印染布帛，大部分染料都要从植物中提取。

而古代社会中，衣服的颜色是人们身份的重要象征，那么也有相应的负责给衣物染色的岗位，《周礼》中称其为“染人”：“掌染草，掌以春秋敛染草之物，以权量受之，以待时而颁之”。

每年春秋，染人把民间种植的染料植物收集起来，将其制作成染料。

秦代设染色司，唐宋设染院，明清设蓝靛所等管理机构。

今天让我们认识一下古代人民用来染色布料的植物是什么吧！

蓼蓝（Polygonumtinctorium）

蓼蓝是蓼科一年生草本，是自然界中含靛蓝较多的一种植物。

来源：邱祖川-中国植物图像库

这是我们祖先最早发现的一种染料植物。

记载夏朝农事的《夏小正》中有：“五月启灌蓝蓼。”一般在夏季小暑前后、白露前后两期采集，从叶子中即可提取出靛蓝，用靛蓝染出的颜色，则被古人称为“青色”。

战国荀子《劝学》中写：“青，取之于蓝而胜于蓝。”正是表明青色是从蓼蓝中提取出来的，但又比蓼蓝更青、更好看。

来源：由利修二-中国植物图像库

蓼蓝在水边可种植，北宋博物学家苏颂就有记载：蓝处处有之，人家蔬圃作畦种……叶似水蓼，花红白色，实亦若蓼子而大……但可染碧，不堪作淀，此名蓼蓝，即医方所用者也。

来源：周建军-中国植物图像库

《齐民要术》中详细记载了靛蓝的提取：

先将采集好的蓼蓝茎叶放到水坑里，用重石头压住，将植株全部浸在水里，浸的时间是“热时一宿，冷时两宿“。然后将浸液过滤，按1.5%比例加石灰水并用木棍急速搅动，沉淀后将水澄清，剩下像稠粥一样的蓝块块，就是靛蓝。

染色时，只需在靛泥中加入石灰水，配成染液并使其发酵，把靛蓝还原成靛白。靛白溶解于碱性溶液中，使织物上色，经空气氧化，织物便可成为蓝色。

来源：朱鑫鑫-中国植物图像库

菘蓝

菘蓝即欧洲菘蓝（Isatistinctoria），又称板蓝根、大青叶，是十字花科二年生草本。叶子可用于提取蓝色染料。根用于中药，也就是板蓝根。

宋应星《天工开物》中有记载：凡蓝五种皆可为靛。茶蓝即菘蓝，插根活。

来源：惠肇祥-中国植物图像库

马蓝（Baphicacanthuscusia）

马蓝是爵床科多年生草本。《天工开物》记载的五种蓝色染料——菘蓝、蓼蓝、马蓝、吴蓝、苋蓝中，由于马蓝种植范围极广，我国古代中应用最广泛的是马蓝。

东汉时期，马蓝成为很多人家种植的经济作物。

中原地区的陈留（今河南开封）还有专门的产蓝区。

来源：网络

茜草（Rubiacordifolia）

是茜草科草质攀援藤本。

茜草的根状茎和节上的须根都为红色。

来源：周繇-中国植物图像库

古代红色的染料来自茜草，古时又称“蒨草”或“藘”。《诗经》中“东门之墠，如藘在阪。其室则迩，其人甚远”，讲述了门前土坡种植茜草的场景。

早在商周时期，古人就会把茜草的根采下来，炮制之后得到大红色的染料。由于茜红色特别难得，又适合用在富贵人家才能穿的丝绸上，因此人们把这种颜色成为“绛色”。

来源：薛凯-中国植物图像库

栀子（Gardeniajasminoides）

在古代，地位最高的当属黄色染料。而黄色染料出现的时间也很早。年出土于长沙马王堆一号汉墓的大量丝织品染成了黄色，经科学家鉴定，这些染色剂是从栀子中提取出来的，这是我国运用最广的黄色染料。

唐代狩猎纹印花图（局部）：

现藏新疆维吾尔自治区博物馆，植物染料印染

从成熟果实亦可提取栀子黄色素，在民间作染料应用，在化妆等工业中用作天然着色剂原料，又是一种品质优良的天然食品色素，没有人工合成色素的副作用，着色力强，颜色鲜艳，具有耐光、耐热、耐酸碱性、无异味等特点，可广泛应用于糕点、糖果、饮料等食品的着色上。

栀子果实

来源：朱鑫鑫-中国植物图像库

栀子花

来源：吴棣飞-中国植物图像库

此外，槐花、黄岑根和姜黄都可以用于提取黄色。

槐花

来源：王文元-中国植物图像库

黄岑

来源：网络

姜黄

来源：刘冰-中国植物图像库

随着植物染料工艺技术提升，唐代织物已经发展到24种颜色，清代的草木染料工艺已登峰造极。不久，化学印染工艺传入中国，这些古老的技艺很多都消失了。

参考：

一本不正经的博物志.安迪斯晨风.百花文艺出版社

Iplants

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