市场上白猪肉比黑猪肉更常见，但黑猪肉比白猪肉贵得多，但是黑猪肉为什么这么贵呢?而且市场上那么贵的黑猪肉为什么供不应求?这些人都被骗了吗?接下来我们来看看黑猪肉为什么这么贵。

猪的颜色

猪的本来颜色是黑色的，现在国外的猪都是通过退化、改变而来的，所以黑猪的价值比长白猪高很多。

猪肉的区别

市面上有很多注水猪肉，死猪，瘦肉精，转基因猪，于是，很多人开始抵制猪肉，但黑猪的价值被更多的消费者认可。比较出名的是国外的西班牙黑猪，西班牙黑猪在中国可以卖到元一斤。

饲养成本

养黑猪和白猪的成本也不一样，白猪基本就是笼子里养着十几头白猪，吃的是饲料，这类白猪除了吃就是睡，基本没有活动空间。有的商家为了多赚钱，为了让猪尽快长到、斤，使用各种刺激生长激素，让猪长得快，低成本利润很大。

但是黑猪的养殖环境比白猪好很多，黑猪采用低密度加上林间散养的模式，黑猪采取在饲料中添加中药的方式来防治疫病，并设有“中药配药室”，存放党参、黄芪、大青叶、板蓝根等40多种中药材。这使得生产出来的猪肉不仅不含抗生素等药物残留，还含有一些对人体有益的重要成分，可谓前所未有的创新典范，同时，食用这种猪肉还可以增强人体免疫力，降低多种重大疾病的发病率。

而且黑猪每天都要参加运动，比如潜水、跳栏杆等，提高瘦肉率，增强肌肉纤维韧性，使肉肥而不腻，瘦肉而不柴，其实每项运动对猪的影响都不一样，比如跑步主要是锻炼四肢，而游泳可以更大程度的减少猪肚子里的脂肪，提高瘦肉率，让肉更美味。

综上所述，黑猪肉比白猪肉贵很多，但是黑猪肉吃起来安全，而且黑猪肉富含多种微量元素，都是人体需要的，这些远远不是白猪能比的。另外，养黑猪的成本比白猪贵很多，所以市场上黑猪肉比白猪肉贵是有道理的。

以上就是小编为大家介绍的黑猪肉为什么那么贵，希望可以帮助到大家。如果大家还有其他方面想要了解的话，可以来咨询我们。