还记得上上周的板蓝根吗？板蓝根

大青叶和板蓝根是同出一源，均能清热解毒，凉血消斑。

治疗外科疮痈，温热病，热入营血，热毒发斑。

而大青叶为崧蓝的叶片，长于凉血消斑，用于气血两燔；

板蓝根为菘蓝的根，长于解毒散结利咽，治咽喉肿痛；

青黛为大青叶的加工品，善治疗小儿惊风、高热。聊一聊大青叶。

来源

本品为十字花科植物菘蓝IsatisindigoticaFort.的干燥叶。

别名

蓝叶、蓝菜。

产地

主产于河北、江苏、安徽、河南等省。大多为栽培品。

采收加工

夏、秋两季分2-3次采收，除去杂质，晒干。

第1次在6月中旬，采后及时施肥，第2次在7月下旬，加施肥管理得当，9-10月份可采收第3次。

北方地区一般在夏、秋（霜降前后）分两次采收。

性状鉴别

本品多皱缩卷曲，有的破碎，完整叶片呈长椭圆形至长圆状倒披针形，长5～20cm，宽2～6cm；

叶片暗灰绿色，叶上表面有的可见色较深稍突起的小点(分泌细胞)；

先端钝，全缘或微波状，基部狭窄下延至叶柄呈翼状。

叶柄长4～10cm，淡棕黄色，质脆。

气微，味微酸、苦、涩。

饮片

不规则的碎段。叶片暗灰绿色，叶上表面有的可见色较深稍突起的小点；叶柄碎片淡棕黄色。质脆。气微，味微酸、苦、涩。

显微鉴别

（1）叶横切面

大青叶（主脉）横切面简图

1.上表皮2.栅栏组织3、8.厚角组织4.海绵组织

5.韧皮部6.纤维束7.木质部9.下表皮

①上下表皮均为1列横向延长的细胞，外被角质层。

②栅栏细胞3～4列，与海绵组织分化不明显，细胞略呈长圆形。

③主脉维管束4～9个，外韧型，每个维管束上下侧均有厚壁组织。

④含芥子酶的分泌细胞呈类圆形，分布于主脉薄壁组织和叶肉组织中，较周围的薄壁细胞小，内含棕黑色颗粒状物质。

（2）粉末绿褐色

大青叶粉末图

1.上表皮2.下表皮3.导管4.厚角组织5.靛蓝结晶6.橙皮苷样结晶

①叶表皮细胞：上表皮细胞垂周壁近平直，可见角质层纹理；下表皮细胞垂周壁稍弯曲，略呈连珠状增厚。

②厚角细胞：纵断面观呈长条形。

③导管：为螺纹和网纹导管。

④靛蓝结晶：常见于叶肉细胞中，呈蓝色细小颗粒状或片状，多聚集成堆。

⑤橙皮苷样结晶：分布于叶肉或表皮细胞中，呈淡黄绿色或无色，类圆形或不规则形，有的呈针簇状。

化学成分

主要含生物碱类、有机酸类、苷类化合物、及无机元素等，其中菘蓝苷约1%，水解产生靛玉红及靛蓝，另含芥苷、新芥苷、β-谷甾醇、多种氨基酸等。

性味归经

苦，寒。归心、肺、胃经。

功能主治

清热解毒，凉血消斑。用于热病高热烦渴；神昏；斑疹；吐血；衄血；黄疸；泻痢；丹毒；喉痹；口疮；痄腮。

药理作用

通过各种实验证明了大青叶具有抗病毒作用、广谱抑菌作用、抗内毒素活性作用、免疫增强作用、抗肿瘤作用及抗炎作用。

刘盛选用鸡胚法分别考察各15个种质的板蓝根和大青叶对甲型流感病毒的抑制作用。

血凝滴度实验表明,在对甲型流感病毒的直接作用、治疗作用和预防作用3方面大多数板蓝根和大青叶有效,但各种质药材样品抗病毒活性的有无及强度有明显差异，证明了板蓝根和大青叶具有抗病毒作用。

用法与用量

马、牛30～90g；羊、猪15～30g；犬、猫3～6g；兔、禽1～3g。

文

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图

来源网络

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