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第三章、中药化学成分与药效物质基础

第二节、生物碱

一、生物碱的定义

含氮有机物,N原子多位于环内

二、生物碱的分类及结构特征

生物碱类型

次级分类

代表化合物

代表药物

吡啶类生物碱

简单吡啶类

烟碱、槟榔碱、槟榔次碱、胡椒碱

双稠哌啶类

苦参碱、氧化苦参碱

苦参、山豆根

莨菪烷类生物碱

莨菪碱、古柯碱

天仙子、洋金花

异喹啉类生物碱

简单异喹啉类

萨苏林

苄基异喹啉类

罂粟碱、厚朴碱、去甲乌药碱、蝙蝠葛碱、汉防己甲（乙）素

罂粟、乌头、厚朴、北豆根、汉防己

原小檗碱类

小檗碱、延胡索乙素

黄连、黄柏、三颗针、延胡索

吗啡烷类

吗啡、可待因、青风藤碱

罂粟、青风藤

吲哚类生物碱

简单吲哚类

大青素B、靛苷

板蓝根、大青叶、蓼蓝

色胺吲哚类

吴茱萸碱

吴茱萸

单萜吲哚类

利血平、士的宁

萝芙木、番木鳖

双吲哚类

长春碱、长春新碱

长春花

有机胺类生物碱

麻黄碱、秋水仙碱、益母草碱

麻黄、秋水仙、益母草

三、生物碱的理化性质

1、性状及旋光性

状态

烟碱、槟榔碱、毒芹碱

挥发性

麻黄碱、烟碱

升华性

咖啡因

甜味

甜菜碱

颜色

小檗碱、蛇根碱呈黄色；药根碱、小檗红碱呈红色。

荧光性

利血平

旋光性

旋光性受手性碳原子的构型、测定溶剂、pH、温度及浓度等的影响。生物碱多为左旋，阿托品是莨菪碱的外消旋体。

2、溶解性

类型

溶解性

游离生物碱

亲脂性生物碱

大多数仲胺碱和叔胺碱为亲脂性，尤其易溶于氯仿

亲水性生物碱

季铵碱、含氮-氧化物的生物碱、小分子生物碱及酰胺类生物碱

特殊官能团的生物碱

两性生物碱

既溶于酸水，也溶于碱水

内酯或内酰胺

强碱水中加热，内酯（或内酰胺）结构开环形成羧酸盐溶于水中，继之加酸又还原

生物碱盐

易溶于水，溶解性因其成盐的种类不同而有差异。

3、碱性

碱性强弱因素

举例

杂化方式

sp3＞sp2＞sp：可待因（sp3）＞罂粟碱sp2

电性效应

诱导效应

供电子使碱性增强，吸电子使碱性减弱：麻黄碱（供电子）〉去甲麻黄碱

共轭效应

一般使碱性减弱

苯胺型

氮原子孤对电子与大π键形成p-π共轭，碱性减弱环己胺＞苯胺

酰胺型

氮原子孤对电子与羰基形成p-π共轭，碱性减弱胡椒碱、秋水仙碱、咖啡碱

空间效应

N原子附近取代基存在空间立体障碍，则生物碱的碱性减弱：莨菪碱＞东莨菪碱＞山莨菪碱。

氢键效应

氮原子形成分子内氢键时，则碱性强。钩藤碱＞异钩藤碱

4、沉淀反应

常用的生物碱沉淀试剂

试剂名称

组成

反应特征

碘化铋钾试剂

KBiI4

黄色至橘红色无定沉淀

碘化汞钾试剂

K2HgI4

类白色沉淀

碘-碘化钾试剂

KI-I2

红棕色无定形沉淀

硅钨酸试剂

SiO2-12WO3.nH2O

浅黄色或灰白色无定形沉淀

饱和苦味酸试剂

2，4，6-三硝基苯酚

黄色沉淀或结晶

雷氏铵盐试剂

NH4[Cr（NH3）2（SCN）4]

红色沉淀或结晶

反应条件：除苦味酸试剂外，其他生物碱沉淀反应一般都在酸性水溶液中进行。

仲胺一般不易与生物碱沉淀试剂反应，如麻黄碱、吗啡、咖啡碱等。

三、含生物碱类化合物的常用中药

中药

成分

活性

类别

苦参

苦参碱、氧化苦参碱

消肿利尿、抗肿瘤、抗病原体等

双稠哌啶类

山豆根

苦参碱、氧化苦参碱

抗癌

双稠哌啶类

麻黄

麻黄碱

能增加汗腺及唾液腺的分泌，缓解平滑肌痉挛

有机胺类

黄连

小檗碱

抗菌、抗病毒

原小檗碱类

延胡索

延胡索乙素

具有较强的镇痛作用，醋制后生物碱转化为可溶的盐，可使生物碱的总溶出量比生品的溶出量高近1倍，从而增加了镇痛作用。

异喹啉类

防己

汉防己甲素

抗心肌缺血、抑制血小板聚集、解痉、抗炎、抗溃疡、保肝等作用

苄基异喹啉类

汉防己乙素

抗炎镇痛、降压、抗肿瘤作用

川乌

乌头碱、次乌头碱

毒性，毒性较强，0.2mg即可中毒，2～4mg即可致人死亡。其药物引起的不良反应主要涉及神经系统及心血管系统

双酯型生物碱

洋金花

莨菪碱（阿托品）、山莨菪碱、樟柳碱

解痉镇痛、解有机磷中毒和散瞳作用

莨菪烷类

东莨菪碱

解痉镇痛、解有机磷中毒、散瞳、镇静、麻醉

天仙子

莨菪碱和东莨菪碱

解痉镇痛、解有机磷中毒、散瞳、镇静、麻醉

莨菪烷类

雷公藤

雷公藤碱、雷公藤次碱

有抗炎、免疫抑制、抗肿瘤、抗生育等活性

倍半萜大环内酯生物碱

马钱子

士的宁、马钱子碱

毒性（士的宁是主要的有效成分，亦是有毒成分，成人用量5～10mg可发生中毒现象，30mg可致死）

吲哚类生物碱

千里光

千里光宁碱、千里光菲宁碱及痕量的阿多尼弗林碱

千里光具有肝、肾毒性和胚胎毒性。

吡咯里西定类

第三节、糖和苷

一、糖及其分类

定义：多羟基醛或酮

单糖（1个糖）：葡萄糖、鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖醛酸、木糖、甘露糖、半乳糖、半乳糖醛酸；寡糖（2～9个糖）：蔗糖、麦芽糖、龙胆二糖、新橙皮糖、芸香糖（二糖）；多糖（10以上）：纤维素、淀粉（糖淀粉、胶淀粉）。

单糖结构分类总结

分类

代表化合物

五碳醛糖

D－木糖、L－阿拉伯糖、D－核糖

六碳醛糖

D－葡萄糖、D－甘露糖、D－半乳糖

甲基五碳醛糖

D－鸡纳糖、L－鼠李糖、D－夫糖

六碳酮糖

D－果糖

糖醛酸

D－葡萄糖醛酸、D－半乳糖醛酸

二、苷及其分类

按苷键原子分类

类型

含义

代表化合物

氧苷

醇苷

通过醇羟基与糖端基羟基脱水而成

红景天苷、毛茛苷、獐牙菜苦苷

酚苷

通过酚羟基与糖端基羟基脱水而成

天麻苷、水杨苷

氰苷

主要指一类α－羟基腈的苷

苦杏仁苷

酯苷

苷元以羧基和糖的端基碳相连的苷

山慈菇苷A、土槿皮甲酸

吲哚苷

吲哚醇与糖的端基碳相连的苷

靛苷

硫苷

苷元上巯基与糖端基羟基缩合而成的苷

芥子苷、萝卜苷

氮苷

通过N原子与糖的端基碳相连的苷

腺苷、巴豆苷

碳苷

糖基直接以C原子与苷元的C原子相连的苷

芦荟苷、牡荆素

酸催化水解的易难规律：按苷键原子的不同： 　　N-苷＞0-苷＞S-苷＞C-苷

苷类的显色反应：Molish反应，试剂α-萘酚和浓硫酸，适用于各类糖及苷，现象两液面交界处出现棕色或紫红色环。

三、含氰苷类化合物的常用中药

中药

苦杏仁苷含量

苦杏仁

不低于3.O%

桃仁

不低于2.0%

郁李仁

不低于2.0%

苦杏仁苷

氰苷（氧苷），易被酸或酶水解，最终水解产物

（1）氢氰酸（HCN）：对呼吸中枢起镇静作用，少量服用可起镇咳作用，但大剂量可中毒，引起组织窒息。

（2）苯甲醛：有特殊的香味；可使三硝基苯酚试纸显砖红色。

中药学专业知识一

第三章中药化学成分与药效物质基础

第一节绪论

1.在水中可膨胀的是?

A.阳离子交换树脂

B.透析膜

C.活性炭

D.硅胶

E.氧化铝

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正确答案:A

答案解析:离子交换树脂的结构及性质：离子交换树脂外观均为球形颗粒，不溶于水，但可在水中膨胀。

2.最适合于CO2超临界萃取的中药成份为?

A.皂苷

B.多糖

C.挥发油

D.生物碱

E.蛋白质

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正确答案:C

答案解析:特点：无有机溶剂残留，萃取速度快，收率高。

无易燃易爆危险，减少污染，产品纯天然。

萃取温度低，适用对热不稳定物质的提取。

加入夹带剂，改变极性来提取极性物质。

3.聚酰胺吸附法分离物质的根据?

A.物质氢键吸附强弱的差别

B.物质分子大小的差异

C.物质在两相溶剂中分配比的差别

D.物质的解离程度的差别

E.物质折光率大小的差别

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正确答案:A

答案解析:聚酰胺吸附色谱法：聚酰胺(polyamide)吸附属于氢键吸附，是一种用途十分广泛的分离方法，极性物质与非极性物质均可使用，但特别适合分离酚类、醌类、黄酮类化合物。

4.下列溶剂极性最弱的是?

A.石油醚

B.乙醇

C.乙酸乙酯

D.甲醇

E.丙酮

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正确答案:A

答案解析:常用溶剂的极性：石油醚＜己烷＜苯＜乙醚（无水）＜氯仿＜乙酸乙酯＜正丁醇＜丙酮＜乙醇＜甲醇＜水

5.最常用的超临界流体是?

A.水

B.甲醇

C.二氧化碳

D.三氧化二铝

E.二氧化硅

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正确答案:C

答案解析:最常用的超临界流体是CO2

6.渗漉法是?

A.不断向药材中添加新溶剂，慢慢地从容器下端流出浸出液的一种方法

B.在常温或温热(60～80℃)条件下，以合适的溶剂，用适当的时间浸渍药材以溶出其中成分的一种方法

C.在中药中加入水后加热煮沸，从中提取有效成分的一种方法

D.用易挥发的有机溶剂加热提取中药中成分的一种方法

E.用索氏提取器进行中药成分提取的一种方法

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正确答案:A

答案解析:渗漉法：以稀乙醇或酸水为溶剂。

不断向药材中添加新鲜溶剂。适用范围同浸渍法。但效率高，费时，费溶剂

7.可用pH梯度萃取法分离的化合物类型是?

A.萜类

B.多聚糖类

C.单糖类

D.低聚糖类

E.蒽醌类

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正确答案:E

答案解析:蒽醌类衍生物多具有酚羟基，故具有酸性，易溶于碱性溶剂。分子中酚羟基的数目及位置不同，酸性强弱也不一样。可用pH梯度萃取法分离。

8.采用透析法分离成分时，可以透过半透膜的成分为?

A.多糖

B.蛋白质

C.树脂

D.叶绿素

E.无机盐

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正确答案:E

答案解析:对于生物大分子，一般可以通过透析法进行浓缩和精制。

透析法是一种根据溶液中分子的大小和形态，在微米数量级下选择性过滤的技术。

在常压下，选择性的使溶剂和小分子物质通过透析膜，大分子不能通过，以达到分离纯化的目的，从本质上讲它是一种溶液相的分子筛作用。

9.常用的超临界流体是?

A.二氧化硅

B.二氧化碳

C.活性炭

D.氯仿

E.乙醇

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正确答案:B

答案解析:可作为超临界流体的物质很多，如二氧化碳、一氧化二氮、六氟化硫、乙烷、庚烷、氨、二氯二氟甲烷等，其中以CO2，最为常用。

10.常用于吸附水溶液中非极性色素的是?

A.阳离子交换树脂

B.透析膜

C.活性炭

D.硅胶

E.氧化铝

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正确答案:C

答案解析:活性炭常用于吸附水溶液中非极性色素，但要注意，有时拟除去的色素不一定是亲脂性的，故活性炭脱色不一定总能收到良好的效果。

11.离子交换色谱法分离物质的根据?

A.物质氢键吸附强弱的差别

B.物质分子大小的差异

C.物质在两相溶剂中分配比的差别

D.物质的解离程度的差别

E.物质折光率大小的差别

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正确答案:D

答案解析:根据物质解离程度不同进行分离:中药化学成分中，具有酸性、碱性及两性基团的分子，在水中多呈解离状态，据此可用离子交换法或电泳技术进行分离。

12.水蒸气蒸馏法主要用于提取?

A.强心苷

B.黄酮苷

C.生物碱

D.糖

E.挥发油

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正确答案:E

答案解析:离子交换分子筛水蒸气蒸馏法：挥发油、小分子生物碱、酚类、游离醌类等的提取。

13.下列溶剂中，极性最大的是?

A.石油醚

B.氯仿

C.水

D.乙醚

E.乙酸乙酯

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正确答案:C

答案解析:极性由大到小排列为：水乙酸乙酯氯仿乙醚石油醚

14.判定化合物结构中是否具有共轭体系的常用方法?

A.紫外光谱法

B.质谱法

C.正相色谱法

D.反相色谱法

E.凝胶色谱法

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正确答案:A

答案解析:紫外—可见吸收光谱分子中的电子可因光线照射从基态跃迁至激发态。

其中，π→π*跃迁以及n→π*跃迁可因吸收紫外光及可见光而引起，吸收光谱将出现在光的紫外及可见区域(~nm)(UV-Vis)。

含有共轭双键、发色团及具有共轭体系的助色团分子在紫外及可见光区域产生的吸收即由相应的π→π*及n一π*跃迁所引起。

UV光谱对于分子中含有共轭双键、α，β-不饱和羰基（醛、酮、酸、酯）结构的化合物以及芳香化合物的结构鉴定来说是一种重要的手段。

通常主要用于推断化合物的骨架类型；某些情况下，如香豆素类、黄酮类等化合物，它们的UV光谱在加入某种诊断试剂后可因分子结构中取代基的类型、数目及排列方式不同而改变，故还可用于测定化合物的精细结构。

15.不需要加热的提取方法是?

A.煎煮法

B.连续回流提取法

C.水蒸气蒸馏法

D.渗漉法

E.分馏法

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正确答案:D

答案解析:渗漉法是不断向粉碎的中药材中添加新鲜浸出溶剂，使其渗过药材，从渗漉筒下端出口流出浸出液的方法，不需要加热。

16.判断中药化学成分结晶纯度的依据是?

A.结晶的熔点和熔矩

B.结晶水的数量

C.结晶醇的数量

D.结晶的速度

E.结晶的大小

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正确答案:A

答案解析:熔点和熔距：单一化合物一般都有一定的熔点和较小的熔距。

鉴定时要注意重结晶前后的熔点是否一致，如果重结晶后的熔点比重结晶前高，说明还需要进行一次重结晶。单一化合物重结晶前后的熔点应该一致。

17.两相溶剂萃取法的原理为?

A.根据物质在两相溶剂中分配比（或称分配系数K）不同

B.根据物质的熔点不同

C.根据物质的沸点不同

D.根据物质的类型不同

E.根据物质的颜色不向

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正确答案:A

答案解析:萃取法:两相溶剂提取又简称萃取法,是利用混合物中各成分在两种互不相溶的溶剂中分配系数的不同而达到分离的方法。

18.透析膜中超滤膜的孔径大小是?

A.0.-14μm

B.0.-0.02μm

C.0.0-0.μm

D.约2nm

E.0.02-0.1μm

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正确答案:B

答案解析:按照孔径大小，可将透析膜分为：

微滤膜（0.~14um）；

超滤膜（0.~0.02um）；

反渗透膜(0.0~0.um)；

纳米膜(约2nm)

19.聚酰胺的吸附原理是?

A.相似者易于吸附

B.相似者难于吸附

C.离子交换吸附

D.氢键吸附

E.两相溶剂中的分配比不同

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正确答案:D

答案解析:聚酰胺吸附色谱法：聚酰胺(polyamide)吸附属于氢键吸附，是一种用途十分广泛的分离方法，极性物质与非极性物质均可使用，但特别适合分离酚类、醌类、黄酮类化合物。

聚酰胺的性质及吸附原理：商品聚酰胺均为高聚物，不溶于水、甲醇、乙醇、乙醚、三氯甲烷及丙酮等常用有机溶剂，对碱较稳定，对酸尤其是无机酸稳定性较差，可溶于浓盐酸、冰醋酸及甲酸。

20.糖类是中药中普遍存在的成分，中药中的多糖主要有淀粉、菊糖、黏液质、纤维素等，大多无生物活性，在中药的提取分离中通常作为杂质而被除去。除去生药中多糖常用的方法是?

A.酸碱法

B.水醇法

C.醇醚法

D.活性炭

E.盐析法

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正确答案:B

答案解析:浸渍法适于遇热易破坏及含多量淀粉、黏液质、树胶、果胶、多糖类的植物。水提醇沉可以除去多糖、蛋白质等杂质。

21.提取含淀粉多的中药宜用?

A.回流法

B.浸渍法

C.煎煮法

D.蒸馏法

E.连续回流法

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正确答案:B

答案解析:浸渍法：水或稀醇为溶剂。适于遇热易破坏及含多量淀粉、黏液质、树胶、果胶的植物。

22.可溶于水的成分是?

A.树脂

B.挥发油

C.油脂

D.鞣质

E.蜡

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正确答案:D

答案解析:鞣质可溶于水。

23.易溶于氯仿、乙醚等亲脂性溶剂的植物成分不包括?

A.萜类

B.甾体

C.强心苷元

D.糖苷

E.挥发油

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正确答案:D

答案解析:糖苷易溶于水。

24.分配纸色谱的固定相是?

A.纤维素

B.纸

C.滤纸中含有的水

D.醇羟基

E.展开剂中极性小的溶剂

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正确答案:C

答案解析:分配纸色谱的固定相是：滤纸中含有的水。

25.使用大孔树脂时，常不用的洗脱溶剂是?

A.酸水

B.丙酮

C.氯仿

D.碱水

E.甲醇

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正确答案:C

答案解析:洗脱液的选择水洗：单糖、鞣质、低聚糖、多糖等极性物质。

70％乙醇洗：皂苷，少量酚、糖及黄酮；

3％～5％碱液洗：黄酮、有机酸、酚类和氨基酸；

10％酸洗：生物碱、氨基酸；

丙酮洗：中性亲脂性成分。

26.聚酰胺对黄酮类成分的吸附属于?

A.物理吸附

B.化学吸附

C.氢键吸附

D.离子交换

E.分子筛

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正确答案:C

答案解析:原理：聚酰胺中的酰胺基可与酚羟基、羧基、羰基等形成氢键吸附

27.（多选题）结晶法选择溶剂的原则是?

A.沸点不能太高

B.对所要结晶的成分冷热溶解度差别大

C.对杂质冷热溶解度差别小

D.首选常见溶剂水、乙醇、甲醇、丙酮

E.可选混合溶剂

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正确答案:ABCDE

答案解析:结晶的溶剂的选择：选择溶剂时必须考虑到溶质的成分与结构，根据“相似相溶”原则，即极性物质易溶于极性溶剂中，难溶于非极性溶剂中；非极性物质则相反。理想的溶剂必须具备下列条件。

①不与重结晶物质发生化学反应；

②在较高温度时能够溶解大量的待重结晶物质；而在室温或更低温度时，只能溶解少量的待重结晶物质；

③对杂质的溶解度或者很大（待重结晶物质析出时，杂质仍留在母液中）或者很小（待重结晶物质溶解在溶剂里，用过滤除去杂质）；

④溶剂的沸点较低，容易挥发，易与结晶分离除去；

⑤无毒或毒性很小，便于操作。常用的重结晶溶剂有水、冰醋酸、甲醇、乙醇，丙酮、乙醚、三氯甲烷、苯、四氯化碳、石油醚和二硫化碳等。

28.（多选题）1H-NMR能提供化合物结构信息是?

A.质子化学位移

B.碳核化学位移

C.质子的积分面积

D.质子间的偶合常数

E.质子与碳的偶合常数

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正确答案:ACD

答案解析:氢核磁共振(1H-NMR)：氢同位素中，1H的峰度比最大，信号灵敏度也高，故1H-NMR测定比较容易，应用也最为广泛。1H-NMR测定中通过化学位移(δ)、谱线的积分面积以及裂分情况（重峰数及及合常数J）可以提供分子中质子的类型、数目及相邻原子或原子团的信息，对中药化学成分的结构测定具有十分重要的意义。

化学位移（δ）：由于周围化学环境不同，氢核外围电子密度以及绕核旋转时产生的磁的屏蔽效应也不同，所以不同类型的氢核共振信号将出现在不同的区域。

据此可以进行识别。峰面积：因为1H-NMR谱上积分面积与分子中的总质子数相当，故如分子式已知，可据此算出每个信号所相当的质子数。信号的裂分及偶合常数(J):已知磁不等同的两个或两组氢核在一定距离内会因相互自旋偶合干扰而使信号发生分裂，表现出不同裂分，如s（singlet，单峰）、d（doublet，二重峰）、t（triplet，三重峰）、q（quartet，四重峰）和m（multiplet，多重峰）等。以上为普通的’H-NMR测定时所能提供的结构信息。此外，还有许多特殊的测定方法，这些方法对决定中药化学成分的平面结构及立体结构都具有重要的意义。

29.（多选题）可以判断结晶纯度的方法有?

A.均一的晶形

B.均匀的色泽

C.熔点

D.色谱行为

E.熔距

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正确答案:ABCDE

答案解析:一般可以根据下述几点来判断结晶纯度。

①结晶形态和色泽；

②熔点和熔距；

③色谱法；

④高效液相色谱法(HPLC)；

⑤其他方法：近年来随着物化仪器的高速发展，质谱和核磁共振等分析方法也成为判断有效成分样品纯度的重要手段之一

30.（多选题）不与水互溶的溶剂是?

A.乙醇

B.乙醚

C.乙酸乙酯

D.正丁醇

E.丙酮

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正确答案:BCD

答案解析:甲醚、乙醚、乙酸乙酯、氯仿、正丁醇等不与水互溶。

31.（多选题）易溶于水的成分有?

A.氨基酸

B.挥发油

C.多糖苷

D.甾体苷元

E.生物碱硫酸盐

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正确答案:ACE

答案解析:易溶于水的成分有：无机盐、糖和糖苷、氨基酸等。

32.（多选题）反相色谱常用的载体有?

A.石蜡油

B.RP-18

C.RP-8

D.RP-2

E.纤维素

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正确答案:BCD

答案解析:常用反相硅胶薄层及柱色谱的填料系将普通硅胶经下列方式进行化学修饰，键合上长度不同的烃基（R）、形成亲油表面而成。根据烃基（-R）长度为乙基（-C2H5）还是辛基（-C8H17）或十八烷基（-C18H37），分别命名为RP-2、RP-8及RP-18。三者亲脂性强弱顺序如下：RP-18RP-8RP-2。

33.（多选题）水蒸气蒸馏法可用于提取?

A.甘草酸

B.小檗碱

C.麻黄碱

D.薄荷醇

E.槟榔碱

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正确答案:CDE

答案解析:水蒸气蒸馏法可用于提取易挥发的物质，如挥发油（薄荷醇）、小分子生物碱（槟榔碱）、有机胺碱（麻黄碱）等。

34.（多选题）可以判断结晶纯度的方法有?

A.均一的晶形

B.均匀的色泽

C.熔点

D.色谱行为

E.熔距

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正确答案:ABCDE

答案解析:一般可以根据下述几点来判断结晶纯度：

①结晶形态和色泽：一个纯的化合物一般都有一定的晶形和均匀的色泽。

②熔点和熔距：单一化合物一般都有一定的熔点和较小的熔距。

③色谱法：是鉴定结晶纯度的一种常用方法。

④高效液相色谱法(HPLC)：是判断有效成分纯度的一种重要方法

⑤其他方法：近年来随着物化仪器的高速发展，质谱和核磁共振等分析方法也成为判断有效成分样品纯度的重要手段之一。

35.（多选题）水蒸气蒸馏法可用于提取?

A.甘草酸

B.小檗碱

C.麻黄碱

D.薄荷醇

E.槟榔碱

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正确答案:CDE

答案解析:水蒸气蒸馏法适用于具有挥发性的、能随水蒸气蒸馏而不被破坏，且难溶或不溶于水的化学成分的提取。

此类化合物的沸点多在1OO℃以上，并在1OO℃左右有一定的蒸汽压。包括麻黄碱、薄荷醇、槟榔碱等。

36.（多选题）多易溶于水的成分有?

A.氨基酸

B.挥发油

C.多糖苷

D.甾体苷元

E.生物碱硫酸盐

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正确答案:ACE

答案解析:一般而言，植物成分中，萜类、甾体等脂环类及芳香类化合物因为极性较小，易溶于氯仿、乙醚等亲脂性溶剂中；

而糖苷、氨基酸等类成分则极性较大，易溶于水及含水醇中；至于酸性、碱性及两性化合物，因为存在状态（分子或离子形式）随溶液而异，故溶解度将随pH而改变。

37.（多选题）根据物质分子大小进行分离的方法有?

A.透析法

B.凝胶过滤法

C.超滤法

D.超速离心法

E.盐析法

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正确答案:ABCD

答案解析:根据物质分子大小差别进行分离常用有透析法、凝胶过滤法、超滤法和超速离心法等。

38.（多选题）结晶法选择溶剂的原则是?

A.沸点不能太高

B.对所要结晶的成分冷热溶解度差别大

C.对杂质冷热溶解度差别小

D.首选常见溶剂水、乙醇、甲醇、丙酮

E.可选混合溶剂

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正确答案:ABCDE

答案解析:结晶法选择溶剂的原则是：

1.沸点不能太高

2.对所要结晶的成分冷热溶解度差别大

3.对杂质冷热溶解度差别小

4.首选常见溶剂水、乙醇、甲醇、丙酮

5.可选混合溶剂

39.（多选题）MS在化合物分子结构测定中的作用是?

A.确定分子量

B.推断化合物骨架类型

C.求算分子式

D.推断分子构型

E.推断分子构象

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正确答案:AC

答案解析:质谱（MS）：确定分子量及计算分子式。

40.（多选题）根据物质分子大小进行分离的方法有?

A.透析法

B.凝胶过滤法

C.超滤法

D.超速离心法

E.盐析法

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正确答案:ABCD

答案解析:根据物质分子大小差别进行分离：凝胶过滤色谱法、透析法、膜过滤法（渗透、反渗透、超滤、电渗析、液膜技术）、超速离心法等。

41.主要根据沸点高低分离物质的方法是?

A.膜分离法

B.聚酰胺色谱法

C.硅胶柱色谱法

D.离子交换树脂法

E.分馏法

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正确答案:E

答案解析:分馏法是利用中药中各成分沸点的差别进行提取分离的方法，一般来说，液体混合物沸点相差在℃以上时，可用反复蒸馏法达到分离的目的，如沸点相差在25℃以下，则需要采用分馏柱，沸点相差越小，则需要的分馏装置越精细。

如挥发油和一些液体生物碱的提取分离常采用分馏法。

42.樟木中樟脑的提取方法是?

A.回流法

B.浸渍法

C.渗漉法

D.连续回流法

E.升华法

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正确答案:E

答案解析:升华法：樟木中的樟脑，茶叶中的咖啡因

43.主要根据解离程度不同分离物质的方法是?

A.膜分离法

B.聚酰胺色谱法

C.硅胶柱色谱法

D.离子交换树脂法

E.分馏法

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正确答案:D

答案解析:根据物质解离程度不同进行分离,据此可用离子交换法或电泳技术进行分离。

44.有机溶剂用量少而提取效率高的方法是?

A.浸渍法

B.渗漉法

C.煎煮法

D.回流提取法

E.连续回流提取法

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正确答案:E

答案解析:连续回流提取法，溶剂消耗量少且效率高，弥补了回流提取法中溶剂消耗量大，操作麻烦的不足。

45.提取含淀粉较多的中药不宜采用的方法是?

A.浸渍法

B.渗漉法

C.煎煮法

D.回流提取法

E.连续回流提取法

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正确答案:C

答案解析:煎煮法

①含挥发性成分及加热易破坏的成分不宜使用。

②多糖类成分含量较高的中药，用水煎煮后药液黏度较大，过滤困难，不宜使用。

③对亲脂性成分提取不完全。

46.主要根据氢键吸附原理分离物质的方法是?

A.膜分离法

B.聚酰胺色谱法

C.硅胶柱色谱法

D.离子交换树脂法

E.分馏法

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正确答案:B

答案解析:聚酰胺吸附色谱法：聚酰胺(polyamide)吸附属于氢键吸附，是一种用途十分广泛的分离方法，极性物质与非极性物质均可使用，但特别适合分离酚类、醌类、黄酮类化合物。聚酰胺的性质及吸附原理：商品聚酰胺均为高聚物，不溶于水、甲醇、乙醇、乙醚、三氯甲烷及丙酮等常用有机溶剂，对碱较稳定，对酸尤其是无机酸稳定性较差，可溶于浓盐酸、冰醋酸及甲酸。

47.不宜用煎煮法提取的中药化学成分是?

A.挥发油

B.皂苷

C.黄酮苷

D.多糖

E.蒽醌类

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正确答案:A

答案解析:煎煮法是中药材加入水浸泡后加热煮沸，将有效成分提取出来的方法。此法简便，但含挥发性成分或有效成分遇热易分解的中药材不宜用此法。

48.适用于含有大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药提取方法是?

A.浸渍法

B.水蒸气蒸馏法

C.煎煮法

D.回流提取法

E.连续回流提取

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正确答案:A

答案解析:浸渍法是在常温或温热(60℃~80℃)条件下用适当的溶剂浸渍药材以溶出其中有效成分的方法。

本法适用于有效成分遇热不稳定的或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药的提取。

但本法出膏率低，需要特别注意的是当水为溶剂时，其提取液易于发霉变质，需注意加入适当的防腐剂。

49.提取含有大量淀粉等多糖中药成分时采用的方法是?

A.浸渍法

B.水蒸气蒸馏

C.煎煮法

D.回流法

E.沙氏或索氏提取法

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正确答案:A

答案解析:浸渍法适于遇热易破坏及含多量淀粉、黏液质、树胶、果胶、多糖类的植物。水提醇沉可以除去多糖、蛋白质等杂质。

国家药品监督管理局网站发布图解政策：执业药师“报考条件”“挂证整治”。对执业药师报名条件变化、过渡、与职称衔接、港澳台报名、“挂证”处罚、“挂证”整治六个大家







































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