别名：马蹄、钱葱 　　性状：皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。荸荠既可以作为水果，也可算作蔬菜，是大众所喜爱的时令之品。 　　性味：味甘性寒。 　　功效：荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿和骨骼的发育大有好处，同时可促进体内的糖、脂肪和蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，尤其适合于儿童食用。 　　荸荠中含有一种叫“荸荠英”的物质，这是英国在对荸荠进行研究中发现的。该物质是一种不耐热的抗菌成分，对金黄色葡萄球菌、大肠菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定的效果。此外对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。 　　荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹和流行性脑膜炎较易发生的春节，荸荠是很好的防病食品。 　　此外，荸荠还具有凉血解毒，利尿通便，化湿祛痰，消食除胀等功效。它属于寒性食物，有清热泻火的良好功效，特别适用于发热病人。 　　主治：明耳目，消黄疸，开胃下食，能解毒。疗膈气，消食化铜。治血崩，消蛊毒。 　　单方验方： 　　1.治癌症放疗中或放疗后引起的津液亏损，大便秘结：生荸荠20枚(洗干净，并用温水烫)榨汁，然后加入半杯甘蔗汁和匀饮用，每日1-2杯。 　　2.治阴虚肺燥、痰热咳嗽：鲜荸荠克，打碎绞汁，加入藕汁毫升，梨汁60毫升，芦根汁60毫升同服。每日1-2次。 　　3.用荸荠克，打碎煎汤代茶饮，连食数日，对黄疸小便不利有效。 　　4.将荸荠洗净去皮，绞汁冷服，每次克，可治疗咽喉肿痛。 　　5.用荸荠7-10只、鲜竹叶30g、鲜白茅根30g煎服。对胃火上炎所致的口臭、口舌生疮、尿赤、便秘之症有良效，一般3-5剂即可见效。 　　6.荸荠洗净去皮，用水煮熟，将水澄清后喝下，再吃荸荠。每日上下午各1次，每次吃5-6个即可，对阴津虚损的便秘有效。 　　7.取荸荠克，生藕克，白萝卜克，洗净切片，煎水代茶饮服，可防治鼻出血。 　　8.取荸荠克，洗净打碎，地榆30克，加红糖克，水煎约1小时，每日分两次服，治疗痔疮出血效果佳。 　　9.鲜荸荠还可用来治疗酒齄鼻，取鲜荸荠数个，洗净去皮后拦“腰”切开，将切面紧贴鼻患处轻轻涂抹，使白粉堆积在患处。每次擦过后，切莫立即洗脸，以免影响疗效，每日早晚涂抹1次。 　　10.荸荠汁、鲜藕汁、梨汁各等量，随意饮服，可辅助治疗发热烦渴、痰热咳嗽、津液不足等症。 　　注意：荸荠不宜生吃。因为荸生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。 　　禁忌：荸荠属于冷食物，脾肾虚寒和有血淤的人不宜食用。

别名：掌牛奴、龙鳞草、午时合、金钱草、午时灵、叠钱草、钱排草、双排钱、金钱豹、四季青、钱串草、双金钱，纸钱剑、猎狸尾草。 　　性状：半灌木。野生草地或山坡疏林下。全区各地有产。根药用。 　　性味：味淡；苦；性平；小毒。 　　功效：清热解毒。活血散瘀，利尿。 　　主治：感冒发热；咽喉肿痛；牙疳；风湿痹痛；水肿；膨胀；肝脾肿大；跌打肿痛；毒虫咬伤。 　　单方验方： 　　1.治感冒、发热：排钱草干叶三至六钱，水煎服。 　　2.治关节炎：排钱草二至四两，黄酒二两。加水适量煎服。 　　3.治腹水：排钱草二至三两。水煎服。 　　4.治锁喉风，牙痛：排钱草二两。水煎服。 　　5.治跌打损伤：排钱树干茎、叶二至三两，水煎调酒服。 　　禁忌：孕妇忌服。

别名：紫苏、白九苏、野苏麻、白苏子、玉苏子、苏梗 　　性状：一年生草本。本种与紫苏区别之点，在本种毛密而长，紫苏则茎叶只有细毛，用时其茎近于无毛。本种的叶绿色，紫苏则有紫叶者。花色与小坚果在紫苏为红，而在本种则多为白色，然也有与紫苏同色。栽培或野生。叶、茎、种子药用。 　　性味：辛，温。 　　功效：疏风宣肺，理气消食，解鱼蟹毒。 　　主治：感冒风寒；咳嗽气喘；脘腹胀闷；食积不化；吐泻；冷痢；中鱼蟹毒；男子阴肿；肢气肿毒；蛇虫咬伤。

别名：南姜、大高良姜、良姜子、红扣。 　　性状：多年生草本。生山野中，或栽培。果实、根状茎药用。 　　性味：味辛；性温。 　　功效：温中燥湿；燥湿散寒，醒脾消食。 　　主治：脘腹冷痛；食积腹胀，呕吐泄泻；噎膈反胃。 　　单方验方： 　　1.治腹痛体冷，呕沫，不欲食：红豆蔻(去皮)，荜茇、桂心、白术、当归(研，微炒)、人参(去芦头)各半两，附子一两(炮裂，去皮、脐)，白豆蔻三分(去皮)，干姜半两(炮裂，锉)，陈橘皮三分(汤浸，去白瓤，焙)，川椒(去目及闭口者，微炒去汗)三分。上药捣罗为末，炼蜜和捣三、二百杵，丸如梧桐子大。不计时候，以生姜汤下三十丸。 　　2.治风寒牙痛：红豆蔻为末，随左右以少许搐鼻中，并掺牙取涎，或加麝香。 　　禁忌：阴虚有热者忌用。

别名：半边旗、龙眉芼、关刀芼、乌脚龙眉芼、单边芼、单边蜈蚣、半畔旗（潮汕、海丰）、单边蜈蚣（陆丰）、龙眉芼（揭西、揭阳、潮安）、单边芼（普宁）、关刀芼（南澳、潮安、潮阳、普宁）、半边牙、半边锯、半边蕨（湛江）、半边梳（广州）、半边牙、半边蕨（广州、惠阳）、黑骨芼、铁线莲（新会）。 　　性状：本品为凤芼蕨科凤尾蕨属半边旗。本草多生于山谷、山坡、山沟阴湿处。四季可采。分布江苏、浙江、江西、福建、台湾、广西、广东、西南等省区。 　　性味：苦、辛、凉。 　　功效：清热解毒、消肿止血。 　　主治：细菌性痢疾、急性肠炎、黄疸型肝炎、结膜炎。外用治跌打肿痛、外伤出血、疮疡疖肿等。 　　单方验方： 　　1、治湿热滞积痢疾：半边旗15-30克，水煎服。 　　2、治痢疾：半边旗30克，凤尾草、鸡屎藤各15克，水煎服。 　　3、治毒蛇咬伤：半边旗60克，方骨苦楝20克，羊角豆叶（望江南）30克，均鲜品，捣烂取汁，加乌糖少许服，渣敷伤口周围。 　　4、治皮肤湿痒：半边旗全草，水煎外洗。 　　5、治蛇骨入肉：半边旗适量（鲜草），加盐少许捣烂，外敷患处。 　　本品内服常用量鲜品30-60克。

别名：六月雪（通称）、满天星（潮汕）、细叶满天星（广州、从化、高要、高鹤、惠阳）、满天星（惠来）、细叶黄花蚊（增城、东莞）、满天星（五华、揭阳）、牛特草（阳春、阳江、茂名、高州、化州）、六月雪、满天星（万山）、六月雪、白马骨（惠阳）、满天星（粤北）、路边荆（曲江、英德、连县）、臭屎荆（阳山）、白马骨（连县）、六月雪（福州、上杭、泉州、霞浦）、日日有（福州、福清、闽清、大田、晋江、霞浦、闽北）、满天星（福鼎、霞浦、泉州、厦门）、天星花（南靖）、日日春花（晋江）。 　　性状：本品为茜草科六月雪属六月雪。本草生于林边、灌丛、路旁、草坡、溪边，也有栽培。全年可采。分布我国东南部和中部各省区。 　　性味：本品淡、平、凉。 　　功效：有祛风除湿、疏风解表、补脾调气、舒筋活络的功用。 　　主治：感冒、牙痛、咳嗽、风湿关节痛、久泻、水肿、咽喉炎、急慢性肝炎、高血压头痛、白带、月经不调、疳癪、肠炎、痢疾、白癜风等症。 　　单方验方： 　　1、治急性病毒性肝炎：六月雪30克，蚶壳草、脾草各15克，水煎服。 　　2、治肾盂肾炎：六月雪30克，耳勾草、蒲公英各15克，水煎服。 　　3、治白带：六月雪30克，金英子、水龟草各15克，白果10克，水煎服。 　　4、治小儿疳癪：六月雪、鼠乳根各15克，水煎服。 　　5、治牙周炎：六月雪、蒲公英、耳钩草、威灵仙各10克，水煎服。 　　6、治小儿消化不良腹泻：六月雪21克，金银花12克，车茶草6克，水煎服。 　　7、治风温感冒、咳嗽咽喉炎：六月雪、板兰根各30克，水煎分3次服。 　　8、治风热感冒：六月雪30克，大青叶、铁扫帚各15克，牛顿草12克，水煎服。 　　9、治肝炎：六月雪60克，金钱草30克，水煎服。 　　10、治关节风湿痛：鲜品六月雪根30克，水煎服。 　　本品内服常用量干品根15-30克，外用适量。

别名：猫须草(通称)、猫须公、猫须草、灵芝草(惠阳)、肾茶、猫公草(湛江)、肾菜、猫须草(福建)。性状：本品为唇形科猫须草属猫须草。本草生于林中空旷草地，多为栽培，全年可采。分布于广东、广西、福建、台湾、海南、云南。 　　性味：本品甘、凉、微苦。 　　功效：有清热去湿，利尿排石的功用。 　　主治：肾炎、肾盂肾炎、膀肮炎、尿道感染、水肿、泌尿系结石、胆囊炎等。 　　单方验方： 　　1．治肾炎：猫须草、六角英各30克，水煎服。 　　3．治肾炎水肿：猫须草、白花蛇舌草、车前草各30克，水煎服。 　　3．治泌尿系结石：猫须草30克，接骨消、海金沙各15克，石韦25克，水煎服。 　　4．治肾盂肾炎、膀胱炎：猫须草、叶下红各30克，蒲公英、车前草各15克，水煎服。 　　5．治胆囊炎：猫须草30克，郁金、青皮各10克，海金沙15克，蒲公英、紫花地丁各30克，水煎服。 　　6．治水肿：猫须草30克，白茅根、泽泻、车前草、赤小豆各15克，水煎服。 　　本品内服常用量15—30克。

别名：鸡冠花（通称）、鸡过花（潮汕）、白鸡冠花（潮州）、鸡冠花（新会）、鸡谷子花（始兴）、鸡冠花（粤北）、鸡髻花（厦门、漳州、龙海）、鸡角抢（光泽）、鸡冠花、鸡髻花（福建通称）。 　　性状：本品为苋科青葙属鸡冠花。多为栽培品。9、10月剪收花序。分布全国各省区。 　　性味：本品甘、凉。 　　功效：有凉血、止血、止痢、止带、清湿热的功用。 　　主治：功能性子宫出血、赤白带下、痔漏下血、赤白痢疾等症。 　　单方验方： 　　1、治功能性子宫出血、白带过多：鸡冠花15克，海螵蛸12克，白扁豆花6克，水煎服。 　　2、治白带：鸡冠花（去种子）10克，白牡丹15克，水煎，日分2-3次服。 　　3、治血热漏下：鸡冠花24克，水煎服。 　　4、治白带、男人下消：白鸡冠花，烘干研末，红糖少许，早晨饭前开水送服，每次6-15克，日服1次。 　　5、治咳血、吐血：红鸡冠花、茅根各30克，水煎服。 　　6、治鼻衄：白鸡冠花（干品）6-15克，猪赤肉60-克，酌加水炖服。 　　7、治痢疾：鸡冠花10克，凤尾草15克，水煎冲蜜服。 　　8、治青光眼：鸡冠花、艾头、埔姜根各15克，水煎服。 　　9、治关节炎、神经痛：鸡冠花根60-克，和猪腰骨炖服。 　　10、治荨麻疹： 　　（1）白鸡冠花15克，苍耳子（炒去刺）9克，红枣10粒，水煎服。用鸡冠花水煎洗患处。 　　（2）鸡冠花、乌油麻（黑芝麻）各15克，水煎服。疹块色红者用红鸡冠花，不甚红者用白鸡冠花。 　　11、治血淋、大便下血、妇女赤带、月经过多：红鸡冠花炒焦，研细末，每服6-10克，米汤送服。 　　12、治阴道滴虫：鸡冠花（连鸡冠子）60克，蛇床子15克，水煎熏洗，每日1-2次。 　　本品内服常用量花10-15克。

名：锦绣苋、红绿草、红莲子草、茏古、游龙、石龙、天蓼、大蓼。 　　性状：多枝被毛草本世纪。栽培。全年开花。花小。产全区各地。全株药用。 　　性味：味咸，性微寒，无毒。 　　功效：果实有消渴，去热明目益气的功效；花有散血、消积、止痛的功效。 　　主治：肺热咳嗽；咽喉肿痛；口舌生疮；胃火牙痛；痄肋；痈肿疮毒 　　单方验方： 　　1.治瘰疬：用水荭花子，不论多少，一半微炒，一半生用，一同研末，饭后用好酒调服二钱，一日三次，不管是否溃烂，坚持服，自然会见效。 　　2.治癖块坚硬如石：用水荭花子一升，再研三十个去皮的独颗蒜，刚取的狗脑一个，皮硝四两，人在石臼内捣烂，摊在患处，盖上一层油纸，再用线捆好。在酉时贴上，次日辰时取。若不见效，再贴二三次。如果化脓溃疡，不要见怪，再看虚实，每天兼服消积类的药，双管齐下，服至半月，最多一个月，没有不愈的。有喘满不止的为实，不喘的为虚。 　　3.胃脘血气作痛：水荭花一磊撮，水二蛊，煎取一蛊服。 　　4.腹中痞积：水荭花或子一碗，以水三碗，用桑柴文武火煎成膏，量痞大小摊贴，仍以酒调膏服。忌胆荤油贰之物。 　　禁忌：不宜久煎。

别名：空心莲子草（通称）、水蕹菜、过江龙（厦门、福州、同安）、空心蕹藤菜（永安）。 　　性状：本品为苋科莲子草属空心莲子草。本草生于水沟、池塘内。秋季采收。分布河北、江苏、浙江、福建、江西、广西、广东等省区。 　　性味：本品苦、甘、寒。 　　功效:有清热利尿、凉血解毒、消炎、抗菌、抗病毒的功用。 　　主治:肺结核咯血、流感初期、乙脑。外用治湿疹、带状疱疹、疔疮、毒蛇咬伤、流行性出血性结膜炎。 　　单方验方： 　　1、治血尿、尿路感染：空心莲子草、猪哥刺头、紫珠草叶（蟹目根）各30克，水煎服。 　　2、治口腔炎：空心莲子草根、鲜白茅根各适量，水煎，冲冰糖服。 　　3、治淋浊：鲜空心莲子草60克，水煎服。 　　4、治流感或感冒发热：鲜品空心莲子草30-60克，水煎服。 　　5、治肺结核咳血：鲜空心莲子草60-克，水煎，冲冰糖服。 　　6、治毒蛇咬伤：鲜空心莲子草-克，捣烂取汁服，渣外敷患处。 　　7、治带状疱疹：鲜空心莲子草根、鲜耳钩草、鲜鹅仔唔食草各1份，捣烂取汁，调少量青黛，敷患处。 　　8、治疔疮：鲜空心莲子草捣烂，调蜜，敷患处。 　　9、治湿疹： 　　（1）鲜空心莲子草适量，水煎熏洗，另用木鳖子适量研末，调麻油抹患处。 　　（2）鲜空心莲子草适量和洗米水同捣烂，取汁，抹患处。 　　本品内服常用量干品15-30克，鲜品30-60克。外用适量。

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