点击上方蓝字 　　特别说明：本文引用学习的专业知识内容转载北京市营养源研究所副教授、中国疾病预防控制中心营养专业博士、清华大学生命分析化学专业博士后任向楠专家专题。任向楠博士主持了省部级课题、竞争性课题3项，作为主要成员承担了国家自然基金、国家计划等多项，是位年青有为的女科学家。 　　一、专业知识学习内容 　　人的免疫力受诸多因素影响，良好睡眠、营养、运动、疾病治疗方式等等是保证人体免疫系统正常运作和有效发挥其功能的保障，合理膳食、保障充足营养供给也是最重要环节。 　　1、免疫系统和免疫力 　　人体免疫系统由免疫器官、免疫细胞以及免疫活性物质组成。免疫系统共有三道防线： 　　第一道防线：皮肤和黏膜构成 　　它们不仅能够阻挡病原体侵入人体，而且它们的分泌物（如乳酸、脂肪酸、胃酸和酶等）还有杀菌的作用。呼吸道黏膜上有纤毛，可以清除异物。 　　第二道防线：体液中的杀菌物质和吞噬细胞 　　这两道防线是人类的天然防御功能，不针对某一种特定的病原体，对多种病原体都有防御作用，因此叫做非特异性免疫。 　　第三道防线：免疫器官和免疫细胞组成 　　是人体在出生以后逐渐建立起来的后天防御功能，是出生后才产生的，只针对某一特定的病原体或异物起作用，因而叫做特异性免疫，又分为体液免疫和细胞免疫。 　　人体本身的防御机制－免疫系统，具有不可思议的力量。合理营养能使免疫系统全面有效地工作，有助于人体更好地防御疾病、克服外来生物、化学、物理因素的侵袭。 　　2、膳食营养对长期免疫力的影响 　　长期稳定的合理膳食均衡营养，是机体生理功能和免疫功能的重要保障条件之一。 　　⑴蛋白质和氨基酸 　　蛋白质特别是必需氨基酸和条件必需氨基酸是构成机体的重要物质，其中包括人体免疫系统中的各种免疫器官、免疫细胞和免疫分子，如溶菌酶、免疫球蛋白、抗原、抗体、乳铁蛋白等都是蛋白质。在蛋白质营养不良时，机体内的淋巴细胞就会减少，吞噬细胞对细菌的杀灭能力降低和减慢，血清蛋白含量降低，易造成感染。 　　⑵脂肪和脂肪酸 　　多不饱和脂肪酸能有效增强人体免疫系统的防御功能，可通过影响与免疫细胞功能密切相关的基因表达来影响免疫功能，例如ω-3多不饱和脂肪酸对机体有抗炎作用，如EPA和DHA可以以多种途径减少炎症、肺部感染的发生，改善细胞免疫，同时还能抑制或刺激人体免疫系统。 　　短链脂肪酸作为肠道微生物代谢的主要产物，能通过对肠道黏膜免疫细胞和非免疫细胞功能的调节，改变细胞分化、增殖和凋亡，从而调节肠黏膜的免疫应答过程。 　　应该注意的是，过量摄入脂肪特别是饱和脂肪可能会对人体免疫起到抑制作用，脂肪的摄入应该适量。 　　⑶维生素和矿物质 　　众多维生素和矿物质与酶、激素和抗体有关。直接或间接对人体免疫系统的正常运作起着非常重要的作用。 　　研究观察到，人体缺乏钙、铁、锌、硒元素，会使免疫细胞活性下降、抗体分泌减少。反复上呼吸道感染患儿饮食结构异常，患儿血清维生素D3、微量元素锌、铁、铜、镁水平较对正常儿童明显降低。　 　　研究发现补锌、铁、硒治疗用于反复呼吸道感染儿童能显著改善患儿血清微量元素及免疫功能指标水平，提高患儿免疫力，改善临床症状，提高治疗有效率。 　　维生素A、D、E缺乏和小儿反复呼吸道感染密切相关。儿童时期维生素A缺乏可使上皮细胞的完整性及机体免疫受损，感染性疾病的发生率及严重程度因此大幅度增加，及时补充维生素A、D、E可预防反复呼吸道感染发生，改善患儿免疫功能，维持较高的血清维生素E浓度能有效地预防社区获得性肺炎。 　　⑷植物化合物 　　类胡萝卜素、皂苷、多酚、大蒜素等具有抗氧化和增强免疫力的作用。连续两周摄取低含量类胡萝卜素食物后，人体免疫功能明显降低；而连续两周摄取番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。 　　益生菌联合人参皂苷Rg3对胃癌术后患者免疫力及术后恢复均有较好的促进作用。 　　茶多酚进行处理之后运用到功能性训练，可以使得高校篮球功能性训练获得更加显著的发展。 　　大蒜素对机体抗疲劳作用效果明显，可以有效提高机体免疫。 　　3、微生态调整对机体免疫力 　　膳食中的膳食纤维与肠道微生物关系密切。膳食纤维、寡糖和多聚体等，诱导产生肠道有益菌群，益生菌可以直接进入人体内发挥作用。如人体补充双歧杆菌等有益菌，在体内产生细菌素，同时可以刺激宿主产生防御素，也可以激活巨噬细胞，增加免疫球蛋白水平，增强机体的细胞免疫和体液免疫功能。 　　临床研究发现微生态制剂在改善乙肝肝硬化患者肝功能、急性重症胰腺炎患者的全身炎症反应、小儿感染性腹泻等疾病提升机体免疫力、改善胃肠道功能状态，有良好的治疗效果。 　　营养与免疫系统之间密不可分、相互促进的关联，成就了营养免疫学创立的理论基础。膳食营养对调节机体免疫力至关重要，疫情特殊时期，营养均衡尤为重要，要保证充足的能量和优质蛋白，多吃水果和绿叶蔬菜，可适当摄入膳食补剂补充维生素和矿物元素。 　　三、食叶草天然综合性植物营养 　　食叶草天然植物营养丰富全面，蛋白质含量36%～48.7%，超过大豆和牛奶；钙含量超过牛奶；维他命含量超过桔子等水果；铁含量超过菠菜；氨基酸总含量36.72%；抗坏血酸47.3mg/g；维生素E40.0mg/g；富含β-胡罗卜素、SOD、绿原酸、叶绿素、异黄酮、蔗糖、果糖、叶酸、泛酸、硒、钾、锌、磷、镁等微量元素和有益矿物质，汇集天地间力量，突破70种营养元素，超越满足人体所需要的七大营养。汇集生态能量的营养组、每个营养成分都是健康中国人的贡献。称之“植物钻石”。 　　1、蛋白质：蛋白质是生命的基础成分，也是合成抗体的主要成分，摄入量不足则会导致免疫力下降。 　　2、维生素C：能促进淋巴母细胞生成和免疫因子的产生。感冒时吃维生素C能缩短感冒病程；流感高发期，每天摄入适量的维生素C可以有效预防感冒。 　　3、维生素Ｂ：能促进免疫球蛋白合成，提高机体免疫力，人体缺乏维生素Ｂ时发生呼吸道感染。 　　4、锌元素：锌通常存在于海产品、动物内脏以及坚果中，食叶草含锌量较高，是植物中所罕见的。锌是与免疫系统关系密切的必需微量元素，对免疫系统具有营养和调节作用，能减轻感冒症状。 　　5、铁元素：铁和维生素C一起补，效果更佳。铁是血红蛋白等的组成成分，参与机体免疫功能调节。因缺铁而导致贫血后，就很容易感冒。 　　四、食叶草天然综合性植物营养重要意义 　　一个人身体的营养素充足、均衡免疫力就会足够强大，就能抵御外来和内生毒素的侵害，身体自然就能健康。食叶草天然综合性植物营养在维持身体健康的过程中对人体免疫力发挥着至关重要的作用，可改善人体免疫状况，增强对疾病的抵抗力，提前预防疾病的发生。 　　均衡营养才是提高免疫力的关键。对每个个体来说，营养关系到机能状况、智力水平、劳动能力、免疫功能、优生优育和预期寿命。对一个民族而言，营养关系到民族的整体素质，关系到一代乃至几代人的健康水平，关系到国家和民族的未来。 　　为了健康，必须重视营养，食叶草天然综合性植物营养产品是您最好的选择。惠叶科技

江苏惠叶科技有限公司是一家专注于食叶草科研、种植、生产、销售于一体的全产业链＋互联网创新型公司。公司有食叶草产品完整的供应链。公司坚持以质量为生命、以客户为中心，诚信经营”为宗旨，以“全民大健康”为己任，致力于为全球客户提供极具健康的产品和贴心的服务。立志打造一个绿色健康、多方共赢、利国利民的创新型农业科技企业。目标成为最具规模、最具创造力、最具核心竞争力的大农业大健康开发企业。